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Dritte in cucina

Cioccolato e Avocado: questo si che è un matrimonio felice

Di FDL il

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Cioccolato e Avocado: questo si che è un matrimonio felice

Lo abbiamo già detto: l'avocado sta bene con tutto in cucina, ed è ottimo anche per i dolci. A questo punto capirete che il connubio con il cioccolato non può che essere di successo.

Abbiamo preso spunto per ricette con cioccolato e avocado da un'infografica di Sea Side : qui sotto, infatti, viene illustrato abbastanza bene come preparare dei gustosi dolci al cioccolato con l'ausilio della cremosità dell'avocado, che come già detto può essere un perfetto sostituto vegan del burro.

Non troverete solo ricette di dolci vegani, però, ma potete capire ad esempio quali di questi ingredienti mettere al posto delle uova

Le nostre combinazioni cioccolato e avocado preferite? L'Avocado e cioccolato Mousse, fatta con agave, cacao, latte di mandorla, e può essere fatto in circa 15 minuti; il Frullato con cioccolato e avocado, sempre con latte vegetale leggermente vanigliato, zucchero grezzo, ciocolato e ghiaccio, pronto per essere gustato in soli 10 minuti.

In tutte queste ricette la texture di un avocado bello maturo aiuterà il cioccolato a tramutarsi in una spuma dolce (e sana).

Date un occhio alle ricette qui sotto e ai trucchi in cucina.  

 

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