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Daniele  Patti

Daniele Patti

Chef - Pesaro, ITALIA

Dalla Sicilia alle Marche, dalle cucine di Gualtiero Marchesi al sogno di aprire un suo ristorante Nonostante la giovanissima età, Daniele Patti ha riaperto lo Scudiero, storico ristorante di Pesaro, e ha sviluppato uno stile di cucina molto personale, tra reminiscenze siciliane e prodotti del mare Adriatico.


Le mie coordinate
7 maggio 1988

Il piatto che più mi rappresenta
Gambero rosso dell'Argentario, scalogno candito e granita di mojito

Per me la felicità ha il sapore di...
Fare qualcosa che mi piace tutti i giorni


Comfort Food
Piadina crudo stracchino e rucola

Libro di cucina preferito

Un collega che stimo
Mauro Uliassi

Non ho mai assaggiato...
Insetti

Una destinazione enogastronomica che consiglio
Costiera Amalfitana