Ricetta

Antipasti

Stecco fritto alla bolognese

Di FDL

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Stecco fritto alla bolognese

Uno spiedino gourmet a base di mortadella. Una gustosa e croccante ricetta di Stix, il locale di Bologna che propone spiedini per tutti i gusti (anche veg).

Ingredienti
Ingredienti
Info box
  • Categoria ricetta Antipasti
  • Porzioni 1
Preparazione

Tagliate la mortadella ed il formaggio Edamer a cubetti di 3 cm per lato.

Successivamente procedete all’impanatura per due volte. Friggete i cubetti singolarmente, fino a raggiungere la doratura desiderata.

Infine componete lo spiedino alternando il formaggio con la mortadella.