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S.Pellegrino Young Chef

S.Pellegrino Young Chef 2018: sfida fra under 30 dell'alta cucina

Manca pochissimo alla Grand Finale di S.Pellegrino Young Chef 2018, in programma il prossimo 12 e 13 maggio a Milano, dove il finalista italiano Edoardo Fumagalli, sfiderà altri 20 Young Chefs provenienti da tutto il mondo. Fumagalli si sta preparando alla sfida insieme al suo Mentor Anthony Genovese, chef del ristorante due stelle Michelin Il Pagliaccio, che lo sta aiutando a perfezionare il proprio signature dish in vista della competizione finale.

A decretare il vincitore di questa edizione di S.Pellegrino Young Chef 2018, sarà una giuria composta da 7 top chef di rilevanza internazionale: Annie Feolde, Virgilio Martínez, Dominique Crenn, Brett Graham, Ana Roš, Paul Pairet e Margarita Forés.

Nel frattempo anche voi potete far sentire la vostra voce, votando il vostro finalista preferito e aiutandolo a vincere il Fine Dining Lovers People's Choice Award.

Nel frattempo, Edoardo Fumagalli è stato protagonista di un'esperienza unica andata in scena allo stand S.Pellegrino di Identità Golose.

Che cos’è S.Pellegrino Young Chef

S.Pellegrino Young Chef è il talent search per giovani chef di tutto il mondo lanciato da S.Pellegrino nel 2015. La ricerca del migliore chef under 30 su scala globale – giunta ormai alla sua terza edizione - coinvolge 21 aree geografiche e altrettanti top chef che, in veste di Mentors, aiutano i giovani finalisti regionali ad affinare il proprio piatto in vista della competizione.

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