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Dopo aver lavorato diversi anni nel tessile, Pierluigi Police si trasferisce dalla provincia di Caserta ad Arezzo ed apre il ristorante
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Pierluigi Police: "Così ho cambiato vita in nome della pizza"
Da Mondragone ad Arezzo, il pizzaiolo porta in tavola la sua idea di pizza leggera e rispettosa della tradizione.
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Casa Ombuto e Torre del Tartufo: a lezioni di cucina toscana in Casentino
Immerso fra il verde casentinese ecco una scuola di cucina per stranieri e non: Casa Ombuto, dove lusso e buona cucina si incontrano.
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Nero di Chianina: la carne pregiata diventa spalmabile
Il Nero di Chianina è un paté di frattaglie preparato e confezionato da Simone Fracassi, il 'Re della Chianina' di Rassina.