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In Italia entra nella top ten dei paesi in cui si pratica l'agricoltura biologica. L'infografica di Ecoseven.net, elaborata in base ai dati del rapporto di FederBio del 2012, parla chiaro: il bio in l'Italia è rappresentato da 1.113.742 ettari coltivati e più di 41.000 aziende.
Nella classifica, stilata sulla base degli ettari coltivati, al primo posto si piazza l'Australia, seguita da Argentina e USA; l'Italia è al settimo posto prima di Germania, Uruguay e Francia. Per quanto riguarda il numero di aziende agricole biologiche l'Italia è invece all'ottavo posto; al primo India, e a seguire Uganda, Messico.
Ma quali sono le regioni più biologiche? È il Sud Italia ad essere più impegnato nella produzione del bio: in primis la Sicilia con 7469 operatori, segue la Calabria con 7115 e la Puglia con 5081 occupati nel settore.
I prodotti biologici più coltivati sono le culture foraggere con oltre il 22%, cereali (16,5%), prati e pascolo (16,3%) e olivo biologico (12,9%).
