La Pescheria Spadari è uno dei più storici locali milanesi. Aperta nel 1933, dalla sua postazione nell'omonima via del centro ha resistito alla Seconda Guerra Mondiale, alle crisi economiche, ai cambiamenti di gusti e di tendenze culinarie. Merito dell'atmosfera piacevolmente fané e della qualità (e varietà) della proposta ittica, certo. Ma anche della capacità di rinnovarsi e adeguarsi ai tempi, senza mai snaturare la propria anima.
Pesce fresco, gastronomia d'asporto (anche con consegne a domicilio), proposte "veloci" per la pausa pranzo - come l'ormai celebre fish burger - e da poco una nuova, originale proposta: l'apertura a cena, dal mercoledì alla domenica.
Il bistrot della Pescheria Spadari offre pochi, curatissimi piatti. È già diventata un classico la Millefoglie di carasau con piovra alla catalana rivisitata, ma noi consigliamo un assaggio della Tartare di salmone con maionese alla polvere di capperi.
Cosa Pescheria Spadari
Dove Via Spadari 4, Milano