7 Modi diversi dal solito per cucinare i broccoli

7 Modi diversi dal solito per cucinare i broccoli
21 Novembre, 2017

Un flan al sapore di broccoli? Abbiamo la ricetta che fa per voi. Qui i broccoli vengono sbollentati velocemente e poi messi subito in acqua fredda per preservarne colore e sapore. Dopo aver preparato le verdure è il turno di sbattere uova, farina, crème fraîche, gorgonzola e Parmigiano e infornare tutto.
La ricetta completa del Flan di broccoli.

Cucinare i broccoli secondo la cucina cinese

broccoli ricetta cinese

Un contorno con i broccoli diverso dal solito?
Mettete i broccoli nell’acqua bollente per circa 30 secondi e metteteli sotto l’acqua fredda corrente. Asciugateli bene. Mettete un po’ di succo di arancia e un po’ di scorza, salsa di soia senza sale, zucchero e dell’acqua da parte. Prendete un wok e aggiungete olio, zenzero, aglio e girate per 10 secondi. A quel punto aggiungete i broccoli e cuocete per circa 2 minuti.
Aggiungete il mix fatto precedentemente nel wok e mescolate costantemente fino a quando la salsa si sarà amalgamata con i broccoli. Una buona alternativa ai broccoli in padella, no?
Qui la ricetta originale in inglese. 

Patè vegano di broccoli e carote

Finiamo di dire la nostra su come cucinare i broccoli con questo patè vegano con broccoli e carote. 
Il procedimento è un po' lungo, ma ne vale decisamente la pena, soprattutto durante le feste.

La ricetta del patè vegano con i broccoli

Indecisi su come cucinare i finocchi? Qui 8 ricette con finocchi da fare a casa.

 

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