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Vi avevamo già parlato dell'Impossible Burger, l'hamburger 100% vegano che ha l'aspetto, la consistenza e il sapore della carne. Almeno nelle intenzioni. Cosa succedeQuando lo assaggiano persone normali?
La risposta sta in questo video del New York Times, dove quattro persone provano l'hamburger creato dalla Impossible Foods a partire da un misto di frumento, olio di cocco e patate. Una cardiologa, una vegana, un macellaio e un giornalista di tecnologia: le loro reazioni sono molto diverse tra loro, così come le loro opinioni sulla reale somiglianza tra quel burger e uno di manzo.
Cosa ne pensate? Voi lo assaggereste o siete scettici su questi sostituti della carne?
