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Dov'è il ristorante più antico del mondo? Si potrebbe pensare a città come Roma, Atene, Il Cairo o Gerusalemme ...
Invece no, nessuno dei precedenti. Secondo il libro dei Guinness dei Primati è Madrid a vantare la presenza in città del "ristorante più antico del mondo". Il locale in questione si chiama Botín ed è ancora oggi, da quasi tre secoli, a conduzione familiare.
Il leggendario ristorante, che ha aperto i battenti nella capitale spagnola nel lontano 1725, ha incredibilmente mantenuto acceso il suo forno a legna per 239 anni, senza una pausa di un giorno.
ll Botín è un tempio della tradizione, noto per la sua cucina rustica castigliana, con un menu che comprende succulenti carni arrosto. Il maialino e l'agnello arrosto sono sicuramente i più gettonati.
Great Big Story è entrato nel ristorante più antico del mondo, preparatevi ad avere fame:
