Massimo Bottura: "Non lascio Modena: l'Osteria Francescana non è replicabile"

Massimo Bottura: "Non lascio Modena: l'Osteria Francescana non è replicabile"
22 Dicembre, 2014
Paolo Terzi
Foto dello chef Massimo Bottura

Massimo Bottura

Nato a Modena il 30 settembre 1962, comincia il suo percorso in cucina solo nel 1986, quando rileva una trattoria a Campazzo.

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