E se una soluzione allo spreco alimentare arrivasse... dal sole?

12 Aprile, 2022
Pannelli solari alimentati con gli scarti di cibo AuREUS

Foto courtesy James Dyson Award

Naturalmente, lo spreco alimentare domestico rimane il problema principale a cui trovare una soluzione e ci sono molte cose che tutti possiamo fare per ridurre gli scarti che produciamo a casa. Ma bisogna anche ricordare che fino al 15% di tutti i prodotti coltivati ​​nelle aziende agricole non supera mai il cancello del produttore e finisce per marcire nel campo o in discarica. Con i vincoli alla catena di approvvigionamento e la carenza di manodopera agricola, tale cifra potrebbe aumentare notevolmente, così come le persone che in tutto il mondo soffrono la fame. Una soluzione innovativa come AuREUS può presentare l'opportunità di risolvere più problemi contemporaneamente con il giusto, lungimirante approccio.

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