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Il festival dello Street Food. 'Stragusto' torna a Trapani

Di FDL il

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Il festival dello Street Food. 'Stragusto' torna a Trapani

Quinta edizione per Stragusto, che per il 2013 torna dal 25 al 28 luglio a Trapani per quattro giorni, pieni di street food in un viaggio gastronomico fra i sapori della Sicilia e di tutta Italia.

Ogni giorno dalle 18.30 alle 24 nella Piazza del Mercato del Pesce si potranno gustare le specialità del luogo, come Cuscus alla Trapanese, Cabuccio, Panelle, Sfincione Palermitano, ma anche ricette tipiche provenienti dalle altre regioni della penisola e dal bacino del Mediterraneo come Lampredotto, Falafel Porchetta Umbra. Alla festa in strada verrà affiancato anche un convegno sabato 27 luglio incentrato proprio sul boom dello street food, a cui parteciperanno giornalisti gastronomici e nutrizionisti.

Il programma di Stragusto prevede inoltre un omaggio a Marsala, "Città Europea del Vino 2013", a cui sarà dedicata un'analisi sensoriale al vino di Marsala con wine tasting.  

La sera spazio a laboratori gastronomici curati dagli chef del Centro di Cultura Gastronomica Molino Excelsior.

Cosa Stragusto

Quando dal 25 al 28 luglio 2013

Dove Piazza Mercato del Pesce, Trapani

Web www.stragusto.it 

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