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I Maestri del Panettone: a Milano più di 100 panettoni tutti da assaggiare

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I Maestri del Panettone: a Milano più di 100 panettoni tutti da assaggiare
Foto Courtesy of maestri del Panettone

Oltre 100 panettoni tra i più buoni d’Italia tutti da assaggiare e da acquistare, i Maestri più importanti del lievito madre, show cooking, momenti didattici e di intrattenimento. Torna a Milano, dal 30 novembre al 1 dicembre, nella sede delle Cavallerizze del Museo della Scienza e della Tecnologia Leonardo da Vinci, i Maestri del Panettone, una delle manifestazioni più amate dal pubblico dedicate al dolce simbolo del Natale e delle Feste.

Anche quest'anno, gli ospiti avrenno l'opportunità unica per di conoscere di persona, assaggiare a acquistare direttamente i dolci dai migliori lievitisti proveniente da tutta la penisola.

L'obiettivo di quest'anno è superare il successo dell'anno scorso che ha visto, durente i giorni dell'evento, accorrere oltre 10.000 visitatori, milanesi e non, per acquistare la cifra record di oltre 7000 panettoni.

Non mancherà la possibilità di fare il tour alla “Fabbrica del Panettone”, un vero laboratorio di pasticceria allestito per l’occasione, che mostra tutte le fase della produzione, dal rinfresco del lievito fino alla cottura e al riposo "a testa in giù". Per i bambini, ci sarà l'area Sweety Baby, dove potranno mettere le "mani in pasta" e divertirsi insieme a Geronimo Stilton. 

I Maestri dell'edizione 2019

Per fare un grande panettone servono tecnica, esperienza, passione. Occorre conoscere ed amare la materia prima, i segreti della lievitazione e amare il lievito madre, dominare l’impasto e la cottura. Ed essere artigiani nel senso più nobile e profondo del termine. Ecco i Maestri che parteciperanno, con le loro creazioni, all'edizione 2019 dei Maestri del Panettone. 

  • Mario Bacilieri,
  • Luigi Biasetto
  • Maurizio Bonanomi
  • Renato Bosco
  • Lucca Cantarin
  • Roberto Cantolacqua
  • Salvatore De Riso
  • Denis Dianin
  • Francesco Elmi
  • Salvatore Gabbiano
  • Claudio Gatti
  • Stefano Laghi
  • Emanuele Lenti
  • Daniele Lorenzetti
  • Luca Mannori
  • Pasquale Marigliano
  • Grazia Mazzali
  • Santi Palazzolo
  • Alfonso Pepe
  • Vincenzo Santoro
  • Paolo Sacchetti
  • Anna Sartori
  • Vicenzo Tiri
  • Carmen Vecchione

 

Cosa: i Maestri del Panettone

Dove: Cavallerizze del Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia, Milano

Quando: dal 30 novembre al 1 dicembre 2019

Info: Sito

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