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Pistacchio Days: l’evento da non perdere se amate il gelato al pistacchio

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Pistacchio Days: l’evento da non perdere se amate il gelato al pistacchio
Foto Unsplash

È uno dei gusti più amati dal popolo dei golosi, gettonatissimo in tutte le gelaterie artigianali. Cremoso, sapido e avvolgente, il gelato al pistacchio è una cosa seria. Proprio per questo, la gelateria Artico di Milano, casa del maestro gelatiere Maurizio Poloni, ha deciso di dedicare un intero weekend di degustazioni ai numerosi fan di questo gusto, tra i simboli del dolce freddo made in Italy.  

L'amatissimo gusto, infatti, sarà protagonista nelle due sedi della gelateria milanese (in via Lambertenghi 15, nel cuore del quartiere Isola, e in via Dogana 1, in zona Duomo), il 18 e il 19 maggio, in occasione dei Pistacchio Days: sabato e domenica, a partire dalle ore 12.00, sarà possibile assaggiare ben 12 declinazioni diverse

Tutte preparate con una materia prima selezionata, proveniente da Bronte, dove lo staff della gelateria si reca periodicamente per visitare le piantagioni e scegliere il grado di tostatura più adatto alle proprie creazioni. Il programma, con una proposta che per la prima volta sarà basata esclusivamente sul pistacchio, è invitante.

Foto: Facebook | Artico

Tra i gusti che verranno realizzati per la due giorni golosa, ecco il classico pistacchio salato (il più venduto in assoluto da Artico, con una produzione che raggiunge punte di 100 chili al giorno), il pistacchio Dop con olio, sale e pepe (solitamente preparato in occasioni speciali, secondo i raccolti, che da protocollo avvengono solo in anni dispari), il gianduia al pistacchio, la ricotta al pistacchio, il cioccolato bianco al pistacchio, il cannolo al pistacchio delizia al pistacchio con scorza di cedro, oltre alla granita al pistacchio

Si potrà scegliere tra il tradizionale cono o la classica coppetta, ma anche optare per la vaschetta da asporto, con tanto di kit speciali ideati ad hoc (con croccanti, granelle e topping). Oppure, sarà possibile scegliere la versione gourmet, con cono e coppa maxi, completamente rivestiti di croccanti al pistacchio e guarniti con salse... al pistacchio, naturalmente. 

Cosa: Pistacchio Days

Dove: gelaterie Artico, Milano

Quando: 18 e 19 maggio 2019

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