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Il libro per appassionati di infografiche (sul cibo)

Di FDL il

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Il libro per appassionati di infografiche (sul cibo)

Quale strumento è più utile e divertente, per capire il mondo del cibo, che le infografiche? Immaginatele poi raccolte in un libro. È la proposta di Infofood. Guida infografica al cibo (224 pagine, Il Castello): oltre duecento pagine di numeri, dati e illustrazioni per capire meglio diversi argomenti di cultura gastronomica.

Il libro, creato dalla scrittrice gastronomiche Laura Rowe insieme agli illustratori Vicky Turner e Rob Brandt, confeziona informazioni utili per ogni foodie in una curatissima veste grafica.

Dalle alghe commestibili al miele, dal mondo del alle sfumature di piccantezza del peperoncino: ce n'è davvero per ogni curiosità.

Ma Infofood contiene anche informazioni pratiche che vi possono servire a tutti i giorni in cucina.

Come si sfiletta il pesce? Cosa fare con gli avanzi del riso? Molto interessanti tutte le parti che parlano di sostenibilità: graficamente accattivanti sì, ma con cervello e coscienza.

 

Qui trovi Infofood. Guida infografica al cibo a 15,30 euro

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