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Dritte in cucina

10 ricette di biscotti natalizi che vi faranno amare ancora di più le feste

Di FDL il

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10 ricette di biscotti natalizi che vi faranno amare ancora di più le feste

Voglia di biscotti di Natale?

Le vacanze di Natale sono lunghe, piene di cene, pranzi e occasioni per stare insieme, volenti o nolenti, ad amici e soprattutto parenti. Bisognerebbe sempre avere dunque a portata di mano qualcosa da offrire durante eventuali visite impreviste o semplicemente da sgranocchiare per una carica glicemica inaspettata. Qualcosa come degli ottimi biscotti natalizi, ad esempio.

Tutte le ricette che vi proponiamo si prestano benissimo come idee regalo gastronomiche home-made per amici e parenti: se infatti vi trovate ancora indecisi sul regalo da fare a qualche caro, potete sempre preparare delle scatoline con dentro i vostri biscotti fatti a mano.

Sapori predominanti saranno sempre lo zenzero, la cannella, le mandorle. Ma anche noci e cioccolato. Per l'occasione vi daremo anche le ricette di alcuni biscotti tradizionali regionali, dal Veneto alla Liguria, fino alla Toscana. E ci sono persino ricette che arrivano dall'Australia e dalla Nuova Zelanda. 

Date un occhio a queste 10 ricette di biscotti che potrebbero salvarvi la vita durante le festività o, perché no, proprio durante la cena di Natale.

Biscotti di Natale | Le ricette

Zaleti

Non sono propriamente nati come biscotti di Natale, gli Zaleti, ma potreste lo stesso prepararli per le cene dove non volete esagerare con i dolci tipici natalizi.

Questi biscotti tradizionali veneti sono fatti con farina di mais, burro, uova, limone, uvetta e pinoli.

Qui la ricetta degli Zaleti.

Biscotti al cioccolato con zucchero a velo

È vero, il cioccolato è capace di regalarci il nostro momento di dolcezza quotidiano durante tutto l'arco dell'anno.

Allora perchè non gustarci dei piccoli biscotti al cioccolato, magari arricchiti con una spolverata finale di zucchero a velo, proprio nei giorni di festa?

Scorpite il procedimento per preparare questi classici biscotti al cioccolato

Cantucci Morbidi

La più tradionale tra le ricette di biscotti toscani, che anche a Natale fanno un'ottima figura su una bella tavola imbandita.

Scegliete bene il vino in accompagnamento, sono perfetti con vin santo e passiti.

Per scoprire come farli a casa date un'occhiata alla nostra ricetta dei cantucci morbidi.

Baci di Alassio

Altro, giro, altra regione. Qui siamo in Liguria dove, nella cittadina di Alassio, si producono gli omonimi baci: nocciole, zucchero, miele e cacao farciti di crema al cioccolato.

Non li vedete già in una ciotola di design a centro tavola?

Come farli? La ricetta dei baci di Alassio.

Stelle natalizie alla cannella


Provate a cimentarvi con questi biscotti glassati alla cannella a forma di stella. Più atmosfera natalizia di così...

Oltre ai soliti ingredienti necessari per la preparazione dei biscotti avrete bisogno della aromatica spezia e di mandorle.

Leggete qui la ricetta delle stelle natalizie alla cannella.

Afghan

Una specialità enogastronomica della Nuova Zelanda, per stuzzicare il foodie globetrotter che è in voi e nei vostri invitati.

Con un impasto di farina, burro, zucchero, cornflakes ed una copertura di burro, panna e cioccolato, non siamo propriamente davanti all'emblema della leggerezza. Ma a Natale è necessariamente da prevedere qualche strappo alla regola, no?

La ricetta degli Afghan neozelandesi.

Whoopie Pies

whoopies pie

Questi biscotti americani sono farciti con una crema molto semplice a base di noci. Nell'impasto andrà aggiunto anche dello sciroppo d'acero. 100% born in the USA.

Date uno sguardo alla ricetta dei Whoopie Pies.

Pan di Zenzero - Gingerbread

Non c'è niente di più natalizio del pan di zenzero, che sia trasformato in case o negli iconici biscotti a forma di omino.

Qui storia, video-ricetta e altre divertenti curiosità sul gingerbread.

Biscotti cocco e miele

Semplici, croccanti, perfetti per la colazione: si tratta degli Anzac, tipici biscotti australiani.

Qui la ricetta di questi golosi biscotti al cocco e miele che arrivano da lontano.

Biscotti cioccolato e ciliegie

Ciliegie secche e gocce di cioccolato fanno di questi biscotti una vera curiosità.

Da servire agli ospiti appena sfornati, vi faranno fare un figurone.

La ricetta dei biscotti con cioccolato e ciliegie.

Vi sono piaciute le nostre ricette di biscotti di Natale? Non perdetevi questi deliziosi biscotti senza lattosio.

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