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59 modi per cucinare un uovo: il video

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59 modi per cucinare un uovo: il video

Quanti modi conoscete per cucinare un uovo? Ovunque voi siate, qualunque sia la vostra cultura gastronomica, ognuno ha il suo modo preferito di preparare le uova.

Le uova sono economiche e facilmente disponibili, sono perfette a pranzo e a cena. Per molti rappresentano la colazione, per altri un alimento per affrontare l'hangover, per altri ancora un sano pasto post-allenamento. In termini di versatilità, l'uovo è quasi senza pari nel mondo del cibo.

È inoltre un alimento completo, con un profilo nutrizionale che include un ampio mix di vitamine, minerali, proteine ​​e grassi buoni. Un uovo medio contiene 70 calorie di energia e 6 g di proteine, vitamine A, B12, D, acidi grassi omega-3, riblofavina, selenio e zinco.

Ecco perché adoriamo questo video. Il team di Bon Appétit ha accuratamente studiato 59 diversi modi per cucinare le uova e ha mangiato molte uova nel mentre per mostrarvi tutto: dalle uova crude - solo per le uova crude, ci sono ben tre ricette - alle uova strapazzate, dalle uova fritte alle uova disidratate, alle uova al forno. L'idea è di ampliare le nostre conoscenze sull'universo delle uova. 

È tempo di uscire dal guscio ed esplorare il pieno potenziale dell'uovo. Sedetevi, mettetevi comodi e scoprite i 59 modi per preparare le uova.

Trovate la playlist completa sotto il video.

 

0:47 uovo crudo
1:10 prairie oyster
1:34 amber moon
2:00 uovo al tegamino
2:25 uovo fritto di olio d'oliva
2:51 uovo fritto (imbastito) di olio d'oliva
3:18 uovo di olio d'oliva amico (al vapore)
3:43 su uovo facile / medio / duro
4:26 uovo fritto salt block
4:41 McMuffin Egg
4:58 uovo strapazzato
5:30 uovo strapazzato basso e lento
6:00 uovo strapazzato caldo e veloce
6:33 uovo sodo
7:39 uovo intero al vapore
8:37 uovo di sous-vide
9:08 uovo in salamoia
10:11 uovo in camicia
10:40 uovo in camicia in salsa di pomodoro
11:14 uovo strapazzato a microonde
11:32 uovo in camicia a microonde
11:52 grigliato in uovo George Foreman
12:17 uovo di ferro per waffle
12:46 uovo bruciato
13:09 omelette in stile commensale
13:41 omelette francese
14:16 frittata soufflé
14:47 uovo di nuvola
15:20 uovo di crema pasticcera al vapore (crema di uovo al vapore in stile cinese)
15:53 ​​uovo coagulato
16:26 uovo shirred
16:54 uovo fritto all'aria
17:31 uovo fritto
17:54 uovo disidratato
18:18 frittata
18:48 uovo congelato
19:17 uovo per lavastoviglie
19:49 uovo fornello di riso
20:22 uovo fornello per uova
20:50 Rollie cooked egg
21:18 uovo cotto al forno
22:08 cooked in broth egg
22:48 uovo grigliato
23:13 uovo affumicato
23:43 campfire egg (ghisa)
24:19 campfire egg (alluminio)
24:49 campfire egg (bruciato nei carboni)
25:11 uova cotte sauna
25:38 engine cooked egg
26:03 uovo al forno 
 
 
 
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