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Un po' croissant, un po' doughnuts: ecco i "cronuts"

Di FDL il

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Un po' croissant, un po' doughnuts: ecco i "cronuts"

Ideati da Dominique Ansel nel suo laboratorio di New York, i cronuts sono una sintesi dolcissima tra croissant e doughnuts: da quando sono apparsi nelle vetrine del suo panificio, appena poche settimane fa, il mondo della pasticceria non sembra parlare d'altro.

Il nuovo trend si è diffuso così in fretta che, pur essendo un marchio registrato, i 'cronuts' hanno già imitazioni in tutto il mondo: se non avete occasione di passare da New York e assaggiare la versione originale, potete provare a realizzarli a casa con una breve guida alle ricette di cronuts pubblicata dal Daily Meal.

O, ancora, lasciarvi tentare dalla versione vegana di questo dolce: Fine Dining Lovers vi propone qui una ricetta di cronuts vegani davvero deliziosi.

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