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In viaggio con lo chef: Giuseppe Iannotti Benevento e dintorni da mangiare

Di FDL il

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In viaggio con lo chef: Giuseppe Iannotti Benevento e dintorni da mangiare
Foto www.adrianoamalfi.com

Non pensate neanche per un attimo che la Campania sia solo Ischia e Posillipo: l'entroterra della regione è commovente come la costa, ma per mangiare bene o ritrovarsi fra splendidi paesaggi bisogna sapere come muoversi. Quindi dove mangiare fra il Sannio, Benevento e Caserta?Basta dare un occhio a questa guida suggerita da Giuseppe Iannotti, chef del Krésios di Telese Terme, paese a 30 km di distanza da Benevento e celebre per le terme aperte nel 1883.

In questa mappa troverete un vero e proprio itinerario gourmet costruito dallo chef, che ha tenuto conto dello street food,  di suggerimenti low cost, dei prodotti tipici più ricercati e del paesaggio da non perdere.

STREET FOOD
 
'O Pere 'O musso
Lo chef spiega: "Muso di Vitello Lesso con sale, olio e limone. Buonissimo"
 
PRODOTTI TIPICI
 
Caseificio Il Casolare
Caseificio con prodotti caseari fatti con latte di bufala
12 v. Olivella, Alvignano, Caserta
Foto: FB / Il Casolare

Zamparelli Olio
Produzione di Olio Extra Vergine d'Oliva - O.R.O, monovarietale ORTICE e RECIOPPPELLA
Corso Umberto, 58, 82034 Guardia Sanframondi, Benevento

Cantina Azienda Agricola I Pentri
Vini del Sannio
Via Nazionale Sannitica, 82037 Castelvenere, Benevento

Formaggio Conciato Romano Le Campestre
Produzione del formaggio Conciato Romano
Via Buonomini, 3, Castel di Sasso, Caserta
 
DOVE BERE QUALCOSA
 
Lo chef consiglia perchè: "Buonissima selezione di birre"
Corso Trieste, 99\A, 82037 Telese Terme, Benevento
 
TRATTORIA LOW COST
 
La pizzeria di Franco Pepe. 
Vicolo San Giovanni Battista, Caiazzo, Caserta

Foto: FB / Pepe in Grani
 
Lo chef consiglia perché: "Vado spesso a mangiare lì; hanno piatti della tradizione con prodotti tipici del Sannio"
Via Pezza Longa 42 Cerreto Sannita, Benevento
 
PANORAMI E LUOGHI DA NON PERDERE
 
 
Foto: ©Adam91
L'Arco di Traiano a Benevento
Foto: ©Flickr / kiki follettosa
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