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A Varese si cena alla 'Luce', tra opere d'arte e natura

Di FDL il

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A Varese si cena alla 'Luce', tra opere d'arte e natura

Luce è un ristorante di Varese inaugurato nel 2009, che si trova nella splendida cornice settecentesca di Villa Panza, oasi culturale nel verde (residenza del FAI - Fondo Ambiente Italiano), che ospita anche una collezione di opere di arte contemporanea.

Il ristorante è guidato di Matteo Pisciotta, chef che per i clienti della Villa ha studiato un menu gourmet che punta sulla semplicità e su gusti chiari, amplificati ovviamente da buoni accostamenti e da mise en place coreografiche e appetitose.

Buone le scelte di mare sia nel menu invernale che in quello primaverile, intriganti gli accostamenti dei piatti di carne. La location segue la raffinatezza del menu, soprattutto quando si può pranzare e cenare nel dehor che da sul verde e sull'incantevole vista. Lo chef e la sua brigata sono il panorama della sala invece, separata dalla cucina da una vetrata che consente ai cliente di vedere l'azione dietro i piatti. 

Personale attento, cortese ma mai invasivo e in più una buona carta dei vini.

Cosa  Luce

Dove Villa Menafoglio Litta Panza, Piazza Litta 1, Varese

Web Facebook.com/pages/Ristorante-Luce-Villa-e-Collezione-Panza

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