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Tacos + Cocktail Gourmet: ecco la formula del nuovo Al Mercato di Milano

Di FDL il

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Tacos + Cocktail Gourmet: ecco la formula del nuovo Al Mercato di Milano

:: Aggiornamento 5 dicembre 2016: il Taco Bar, purtroppo, ha chiuso definitivamente::

La formula street food etnico + cocktail d'autore torna ancora una volta per i ragazzi di Al Mercato: la coppia Nespor & Roncoroni ha aperto da un paio di settimane sempre a Milano il suo Taco Bar, dove ancora una volta i due chef puntano su una ristorazione informale ma attenta, con grandi ingredienti. 

Questa volta gli ambienti sono meno claustrofobici dell'hamburgeria in via Sant'Eufemia e del Noodle Bar in viale Bligny: al piano terra il bar, qualche tavolino e al centro il forno a legna dove viene cotta la carne e dove a turno gli chef preparano i tacos, e sotto tavoloni anche per grandi comitive.

L'offerta gastronomica è essenziale: Tacos mini, Cheese Tacos, Quesadilla, Burritos (rigorosamente serviti in carta stagnola) e una super torta con quattro strati, con formaggio creme fraiche e jlapenos. Il contenuto di ogni piatto può variare grazie ai diversi tagli di carne a scelta: agnello, pollo, maiale e altro ancora. Possibile anche la degustazione di salse/marmellate fatte dai ragazzi de Al Mercato: particolarissima quella di jlapenos affumicati.

L'aspetto più ludico, però, sono i cocktail alcolici: rapporto qualità prezzo superbo, per 8 euro (si ricorda che la media milanese è sui 10) potete assaggiare un cocktail a scelta fra sour, aperitivi, dissetanti e smoothie. Fra i sour il Park Swizzle (lime, rum, zucchero di pamela, Assenzio, peychaud's bitter e menta fresca); fra gli aperitivi ecco il Milanese (martini rosso, china Martini, soda e menta) e il buonissimo Bloody Santana (Bloody Mary bene condito con tequila e top di birra); fra i dissetanti da provare assolutamente il Mojito Fidel (Lime, zucchero, menta, rum e birra). 

Foto a sinistra: @c_thisgirldiary

E la prossima apertura? Come si diceva in questa intervista dopo il Noodle Bar l'intenzione dei ragazzi era di aprire altri due posti; dopo il Taco Bar in lizza c'è il Kebab Bar. 

Cosa Al Mercato Taco Bar

Dove Via Casale 5, Milano

Tel 02 36767328

Web al-mercato.it

FB Facebook.com/pages/Al-Mercato-Ristorante-Burger-Bar

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