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50 Top Italy 2020, i 200 migliori ristoranti d'Italia per fasce di prezzo

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50 Top Italy 2020, i 200 migliori ristoranti d'Italia per fasce di prezzo
Foto Alessandra Farinelli

Si è svolta oggi, al Teatro Eliseo di Roma, la cerimonia di premiazione di 50 Top Italy, la guida on-line dedicata al meglio della ristorazione italiana: un progetto che porta la firma di LSDM (storico congresso di cucina d’autore di scena ogni anno a Paestum, che vi abbiamo raccontato qui e qui), curato dai suoi ideatori, Barbara Guerra e Albert Sapere, con il giornalista Luciano Pignataro.

L'idea? Censire i Migliori Ristoranti d’Italia 2020, divisi in quattro fasce di prezzo: Low Cost, Trattoria/Osteria, ristorazione fino a 120 euro e oltre 120 euro, per un totale di duecento indirizzi recensiti in totale da Nord a Sud. A dare i voti, in pieno anonimato, una giuria composta da 130 ispettori. Grande rilievo, nel giudizio, è stato dato al servizio e all’accoglienza.

50 Top Italy 2020 

50 Top Italy 2020 | Premi Speciali

Nel corso della cerimonia, oltre alla rivelazione della classifica completa, sono stati consegnati i premi speciali. Tra questi, due importanti riconoscimenti erano già stati anticipati: il Premio S.Pellegrino & Acqua Panna Valorizzazione del Territorio 2020 allo chef Ciccio Sultano del ristorante Duomo di Ragusa, e il Premio D'Amico Cucina Mediterranea 2020 assegnato a Marco Ambrosino del 28 Posti di Milano. A questi si sono aggiunti il Premio S.Pellegrino e Acqua Panna Cuoco del Futuro a Davide Guidara di Sum Restaurant, a Catania. 

Il Premio Olitalia Modello d'Ispirazione è andato a Umberto Bombana, di 8 ¹⁄₂ Otto e Mezzo Bombana a Hong Kong; Premio Olitalia Ospitalità nel Mondo a Don Alfonso 1890 a Toronto; Premio Olitalia Comunicare il Vino a Alessandro Scorsone.

Premi Emme Prodotti Tipici: Accoglienza in Italia al Pashà di Conversano; Costanza nel Tempo a Oasis Sapori Antichi; Ospitalità Alberghiera al Grupppo Baglioni Hotels.

Il Premio Birrificio Valsugana Riso all'Italiana è andato a Supplizio; Premi Birrificio Valsugana Servire il Vino in Italia a Maurizio Paparello di Roscioli Salumeria con Cucina, a Roma; Premio Birrificio Valsugana Sala Contemporanea a Giuseppe Palmieri dell'Osteria Francescana di Modena. 

Premio D'Amico alla Costanza nel Tempo all'estero a Acquarello, Monaco di Baviera; Premio D'Amico alla Valorizzazione del Made in Italy a Orlando Food Sales.

Premio Kimbo Filiera Controllata al Panificio Bonci di Roma.

Premio Mandara Innovazione e Sostenibilità al St. Hubertus di San Cassiano; Premio Mandara Cultura del Vino in Italia al ristorante Consorzio di Torino.

Premio Mulino Caputo Miglior Servizio di Sala nel Mondo a Heinz Beck Restaurant, Tokyo; Premio Mulino Caputo Miglior Format dell'anno 2020 a Exit Gastronomia Urbana di Milano; Premio Mulino Caputo Pasticceria Contemporanea a Il Pagliaccio, Roma. 

Premio del Consorzio Tutela del Prosecco Doc Cultura del Vino all'estero: ristorante Era Ora di Copenhagen; Premio Del Consorzio Tutela Prosecco Doc Servire vino all'estero a Salvatore Salerno, Il Lago

Premi Pastificio dei CampiPrimo Piatto dell'anno a Saverio Sbaragli per Gnudi ricotta e spinaci, burro alla salvia e coulis di pomodoro (Tosca, Ginevra); Premio Famiglia Italiana a La Tradizione di Vico Equense; Premio Formare il Futuro a ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana.

Menzione Speciale in Ricordo di Lella Granito, ritirato da un commosso Peppe Guida

Nel corso della serata, inoltre, sono stati consegnati i premi ai primi tre classificati dei Migliori Ristoranti Italiani nel Mondo 2019, la sezione internazionale della guida curata da Guido Barendson. Sul podio sono saliti: il ristorante Passerini a Parigi, dello chef Giovanni Passerini (al primo posto), Don Alfonso 1890 a Toronto in Canada (secondo) e Heinz Beck Restaurant Tokyo in Giappone (terzo). 

 

50 Top Italy 2020 | La Top 10

1

Panificio Bonci, Roma (low cost)
Antica Osteria del Mirasole, S. Giovanni in Persiceto (trattoria/osteria)
L'Argine a Vencò, Dolegna del Collio (ristorazione fino a 120 euro)
Osteria Francescana, Modena (ristorazione oltre i 120 euro)
 

2

Anikò, Senigallia (low cost)
Trippa, Milano (trattoria/osteria)
Lido 84, Gardone Riviera (ristorazione fino a 120 euro)
Uliassi, Senigallia  (ristorazione oltre 120 euro)

Generi Alimentari da Panino, Modena (low cost)
Roscioli Salumeria con Cucina, Roma (trattorie/osterie)
28 Posti, Milano (ristoranti fino a 120 euro)
St. Hubertus, San Cassiano in Badia (ristorazione oltre 120 euro)

'Ino, Firenze (low cost)
La Brinca, Ne - Genova (trattoria/osteria)
Gucci Osteria da Massimo Bottura, Firenze  (ristorazione fino a 120 euro)
Danì Maison, Ischia  (ristorazione oltre 120 euro)

5

Supplizio, Roma (low cost)
Ristorante Consorzio, Torino (trattoria/osteria)
Pascucci al Porticciolo, Fiumicino  (ristorazione fino a 120 euro)
Piazza Duomo, Alba  (ristorazione oltre 120 euro)
 

6


Masoni, Macelleria & Bistrot, Viareggio (low cost)
Retrobottega, Roma (trattoria/osteria)
Antica Osteria Nonna Rosa, Vico Equense  (ristorazione fino a 120 euro)
Duomo, Ragusa  (ristorazione oltre 120 euro)
 

7

Nud e Crud, Rimini (low cost)
Exit Gastronomia Urbana, Milano (trattoria/osteria)
Materia, Cernobbio  (ristorazione fino a 120 euro)
La Pergola, Roma  (ristorazione oltre 120 euro)

8

La Tradizione, Vico Equense (low cost)
Al Convento, Cetara (trattoria/osteria)
Oasis Sapori Antichi, Vallesaccarda (ristorazione fino a 120 euro)
Taverna Estia, Brusciano (ristorazione oltre 120 euro)

9

Fud Bottega Sicula, Catania (low cost)
Nù Trattoria Italiana dal 1960 - Trattoria di civiltà e libertà contadina, Acuto (trattoria/osteria)
DaGorini, San Piero in Bagno  (ristorazione fino a 120 euro)
Enrico Bartolini al Mudec, Milano (ristorazione oltre 120 euro)

10


Trapizzino, Roma (low cost)
Braceria Bifulco, Ottaviano (trattoria/osteria)
La Tana Gourmet, Asiago (ristorazione fino a 120 euro)
Vun by Andrea Aprea, Milano (ristorazione oltre 120 euro)

50 Top Italy 2020 | Indirizzi Low Cost

50°
ristorante bocciofila
Borgomanero
Italia

 

49°
nni franco u’ vastiddaru
Palermo
Italia

 

48°
alt
Castel di Sangro
Italia

 

47°
panecotto
Matera
Italia

 

46°
26hamburger & delicious
Cava de’ Tirreni
Italia

 

45°
antica salumeria granieri amato
Perugia
Italia

 

44°
semel
Firenze
Italia

 

43°
maramimmo
Termoli
Italia

 

42°
saseada – sebaderia artigianale
Cagliari
Italia

 

41°
all’antico vinaio
Firenze
Italia

 

40°
la bottega di akira yoshida
Roma
Italia

 

39°
manuelina focacceria recco
Recco
Italia

 

38°
trita
Milano
Italia

 

37°
200 gradi
Roma
Italia

 

36°
chic & go
Milano
Italia

 

35°
pavè milano
Milano
Italia

 

34°
panino marino
Genova
Italia

 

33°
gofreria piemontèisa
Torino
Italia

 

32°
scirocco
Catania
Italia

 

31°
la tradizione
Sammichele di Bari
Italia

 

30°
la ravioleria sarpi
Milano
Italia

 

29°
porcobrado
Milano
Italia

 

28°
maido
Milano
Italia

 

27°
pork’n’roll
Roma
Italia

 

26°
pescaria
Milano
Italia

 

25°
il lampredotto
Firenze
Italia

 

24°
panini durini
Milano
Italia

 

23°
il masetto – hamburgeria nazionale
Genova
Italia

 

22°
panino giusto
Milano
Italia

 

21°
ranzani13
Bologna
Italia

 

20°
mamm ciclofocacceria
Udine
Italia

 

19°
nebbia
Milano
Italia

 

18°
nino u’ ballerino
Palermo
Italia

 

17°
puntog
Piacenza
Italia

 

16°
uovo di seppia
Licata
Italia

 

15°
tandem
Napoli
Italia

 

14°
gourmand – il panino d’autore
Milano
Italia

 

13°
le zendraglie
Napoli
Italia

 

12°
al mercato burger bar
Milano
Italia

 

11°
da gigione hamburgheria & braceria
Pomigliano d’Arco
Italia

 

50 Top Italy 2020 | Trattorie e Osterie

50°
Trattoria Avvolgibile
Roma
Italia


49°
La Taverna dei Briganti
Cotronei
Italia


48°
Osteria della Villetta
Palazzolo sull’Oglio
Italia


47°
L’Agave Framura
Framura
Italia


46°
Hostaria di Bricai
Rassa
Italia


45°
Locanda Mammì
Agnone
Italia


44°
Caffè La Crepa
Isola Dovarese
Italia


43°
Osteria La Torre
Cherasco
Italia


42°
Albergo Ristorante Nerina
Romeno
Italia


41°
Checchino dal 1887
Roma
Italia


40°
Enoteca della Valpolicella
Fumane
Italia


39°
Osteria La Corte
Spoltore
Italia


38°
PerBacco
Bari
Italia


37°
L’Aquila d’Oro
Cirò
Italia


36°
Ristorante Palazzaccio
Castelbuono
Italia


35°
Antica Trattoria Da Doro
Solagna
Italia


34°
Taverna58
Pescara
Italia


33°
Lo Stuzzichino
Sant’Agata sui Due Golfi
Italia


32°
L’Oste della Bon’Ora
Grottaferrata
Italia


31°
Ambrosia
Sant’Agata di Militello
Italia


30°
La Grotta di Zì Concetta
Campobasso
Italia


29°
Osteria Ophis
Offida
Italia


28°
Abraxas Osteria
Pozzuoli
Italia


27°
Osteria Storica Morelli
Pergine Valsugana
Italia


26°
Il Capanno
Spoleto
Italia


25°
Ristorante Sora Maria e Arcangelo
Olevano Romano
Italia


24°
Armando al Pantheon
Roma
Italia


23°
Masseria Barbera
Minervino Murge
Italia


22°
Farmacia del Cambio
Torino
Italia


21°
I Sette Consoli
Orvieto
Italia


20°
Trattoria NerodiSeppia
Trieste
Italia


19°
Corona Trattoria
Palermo
Italia


18°
Locanda delle Grazie
Curtatone
Italia


17°
Antichi Sapori
Andria
Italia


16°
Pizzeria – Trattoria Da Benito
Orentano
Italia


15°
Ristorante Vecchia Marina
Roseto degli Abruzzi
Italia


14°
Pitzock
Funes/Villnöss
Italia


13°
Trattoria Al Cacciatore
Cormons
Italia


12°
All’Osteria Bottega
Bologna
Italia


11°
Trattoria La Madia
Brione
Italia

50 Top Italy | Ristoranti fino a 120 euro

50°
Corteinfiore
Trani
Italia
 


49°
Ristorante I Pupi
Bagheria
Italia
 


48°
Zia Restaurant
Roma
Italia
 


47°
Casa Leali
Puegnago del Garda
Italia
 


46°
Tordomatto
Roma
Italia
 


45°
Piazzetta Milù
Castellammare di Stabia
Italia
 


44°
Ristorante Zum Löwen
Tesimo
Italia
 


43°
Casa Rapisarda
Numana
Italia
 


42°
Stube Gourmet
Asiago
Italia
 


41°
La Pineta
Marina di Bibbona
Italia
 


40°
Il Tino
Fiumicino
Italia
 


39°
Ristorante Giglio
Lucca
Italia
 


38°
Il Faro di Capo d’Orso
Maiori
Italia
 


37°
Gambero Rosso
Marina Di Gioiosa Ionica
Italia
 


36°
Ristorante Villa Maiella
Guardiagrele
Italia
 


35°
SUD Ristorante
Quarto
Italia
 


34°
Locanda di Orta
Orta San Giulio
Italia
 


33°
Romolo al Porto
Anzio
Italia
 


32°
La Trattoria Enrico Bartolini
Castiglione della Pescaia
Italia
 


31°
Zur Rose
San Michele Appiano
Italia
 


30°
Ristorante Romano
Viareggio
Italia
 


29°
Al Metrò
San Salvo Marina
Italia
 


28°
Damini Macelleria & Affini
Arzignano
Italia
 


27°
Trattoria Zappatori
Pinerolo
Italia
 


26°
Il Bavaglino
Terrasini
Italia
 


25°
Ristorante Marconi
Sasso Marconi
Italia
 


24°
Abocar Due Cucine
Rimini
Italia
 


23°
Acqua Pazza
Ponza
Italia
 


22°
Accursio Ristorante
Modica
Italia
 


21°
L’Arcangelo
Roma
Italia
 


20°
Guido
Rimini
Italia
 


19°
I Portici
Bologna
Italia
 


18°
La Bandiera
Civitella Casanova
Italia
 


17°
L’Imbuto
Lucca
Italia
 


16°
Taverna del Capitano
Nerano
Italia
 


15°
Qafiz
Santa Cristina D’Aspromonte
Italia
 


14°
Ristorante Andreina
Loreto
Italia
 


13°
D’O
Cornaredo
Italia
 


12°
Ristorante Abbruzzino
Catanzaro
Italia
 


11°
Ristorante Laite
Sappada
Italia

50 Top Italy | Ristoranti oltre 120 euro

50°
vitantonio lombardo ristorante
Matera
Italia

 

49°
el molin
Cavalese
Italia

 

48°
antica osteria cera
Campagna Lupia
Italia

 

47°
el coq
Vicenza
Italia

 

46°
harry’s piccolo
Trieste
Italia

 

45°
per me giulio terrinoni
Roma
Italia

 

44°
magnolia
Cesenatico
Italia

 

43°
locanda don serafino
Ragusa
Italia

 

42°
pashà ristorante
Conversano
Italia

 

41°
christian & manuel ristorante
Vercelli
Italia

 

40°
il luogo di aimo e nadia
Milano
Italia

 

39°
joia
Milano
Italia

 

38°
la trota
Rivodutri
Italia

 

37°
venissa
Venezia
Italia

 

36°
la peca
Lonigo
Italia

 

35°
caino
Montemerano
Italia

 

34°
aqua crua
Barbarano Vicentino
Italia

 

33°
cracco
Milano
Italia

 

32°
la madia
Licata
Italia

 

31°
bros’
Lecce
Italia

 

30°
il palagio
Firenze
Italia

 

29°
angelo sabatelli ristorante
Putignano
Italia

 

28°
colline ciociare
Acuto
Italia

 

27°
villa feltrinelli
Gargnano
Italia

 

26°
contraste
Milano
Italia

 

25°
del cambio
Torino
Italia

 

24°
casa perbellini
Verona
Italia

 

23°
enoteca pinchiorri
Firenze
Italia

 

22°
casa vissani
Baschi
Italia

 

21°
agli amici
Udine
Italia

 

20°
la torre del saracino
Vico Equense
Italia

 

19°
reale
Castel di Sangro
Italia

 

18°
villa crespi
Orta San Giulio
Italia

 

17°
seta by antonio guida
Milano
Italia

 

16°
il pagliaccio
Roma
Italia

 

15°
da vittorio
Brusaporto
Italia

 

14°
dal pescatore santini
Canneto sull’ Oglio
Italia

 

13°
madonnina del pescatore
Senigallia
Italia

 

12°
don alfonso 1890
Sant’Agata sui Due Golfi
Italia

 

11°
le calandre
Rubano
Italia

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