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50 Best Restaurants 2014, ecco la lista completa

Di FDL il

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50 Best Restaurants 2014, ecco la lista completa

Tante novità e solide certezze per i The World's 50 Best Restaurants 2014 by S.Pellegrino e Acqua Panna. Nella prestigiosa lista dei migliori ristoranti del mondo entrano: Martín Berasategui e Azurmendi dalla Spagna, Coi dagli Stati Uniti, The Test Kitchen dal Sud Africa, De Librije dall'Olanda, Gaggan dalla Tailandia, Waku Ghin da Singapore. Torna dopo un anno al numero uno il Noma di René Redzepi, mentre scendono i Fratelli Roca e l'El Celler De Can Roca. Mantiene la posizione numero 3 Massimo Bottura e l'Osteria Francescana.

Stati Uniti e Spagna sono i paesi più rappresentati dalla lista, con 7 ristoranti ciascuno, seguiti da Francia (5). Una classifica come sempre eurocentrica con 29 ristoranti dal Vecchio Continente, 7 invece dall'Asia e dagli Stati Uniti, 6 dal Sud America, uno da Australia e uno dal Sud Africa. 

Qui di seguito la lista dei World's 50 Best Restaurants 2014: 

1 Noma - Copenhagen, Danimarca

2 El Celler De Can Roca, Girona, Spagna 

3 Osteria Francescana, Modena

Eleven Madison Park, New York (USA)

Dinner by Heston Blumenthal, Londra (Regno Unito)

6 Mugaritz, San Sebastian (Spagna)

7 D.O.M., Sao Paulo (Brasile)

Arzak, San Sebastian (Spagna)

9 Alinea, Chicago (USA)

10 The Ledbury, Londra (Regno Unito)

11 Mirazur, Mentone (Francia)

12 Vendôme, Bergisch Gladbach (Germania)

13 Nahm, Bangkok (Thailandia)

14 Narisawa, Tokyo (Giappone)

15 Central, Lima (Peru)

16 Steirereck, Vienna (Austria)

17 Gaggan, Bangkok (Thailandia)

18 Astrid Y Gastón, Lima (Peru)

19 Fäviken, Järpen (Svezia)

20 Pujol, Città del Messico (Messico)

21 Le Bernardin, New York (USA)

22 Vila Joya, Albufeira (Portogallo)

23 Restaurant Frantzén, Stoccolma (Svezia)

24 Amber, Hong Kong (Hong Kong)

25 Arpège, Parigi (Francia)

26 Azurmendi, Larrabetzu (Spagna)

27 Le Chateaubriand, Parigi (Francia)

28 Aqua, Wolfsburg (Germania)

29De Librije dall'Olanda,

30 Per Se, New York (USA)

31 L'Atelier de Jӧel Robuchon Saint-Germain, Parigi (Francia)

32 Attica, Melbourne (Australia)

33 Nihonryori Ryugin - Tokyo, Giappone

34 Asador Etxebarri, Atxondo (Spagna)

35 Martín Berasategui, Lasarte-Oria (Spagna)

36 Mani, San Paolo (Brasile)

37 Restaurant André, Singapore (Singapore)

38 L'Astrance, Parigi (Francia)

39 Piazza Duomo, Alba (Italia)

40 Daniel, New York (USA)

41 Quique Dacosta, Denia (Spagna)

42 Geranium, Copenhagen (Danimarca)

43 Schloss Schauenstein, Fürstenau (Svizzera)

44 The French Laundry, Yountville (USA)

45 Hof Van Cleve - Kruishoutem, Belgi

46 >Le Calandre, Rubano (Italia)

47 The Fat Duck, Bray (Regno Unito)

48 The Test Kitchen (Sud Africa)

49 Coi, San Francisco (USA)

50 Waku Ghin, Singapore (Cina)

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