Tra i candidati dell'importante premio The World Restaurant Awards, nella categoria House Special, c'è Franco Pepe di Caiazzo con la sua "mitica" pizza.

La giovane chef di Gucci Osteria da Massimo Bottura si racconta, dalle prime esperienze in cucina all'incontro con il grande chef fino al suo arrivo a Firenze.

La cuccia siciliana con gocce di cioccolato, i Lussekatter allo zafferano e uvetta o i taralli dolci. Venite a scoprire i dolci del giorno di Santa Lucia.

Il Giappone in un bicchiere. Come si prepara il sake, come degustarlo, le regole di abbinamento.

Un menu degustazione e una carta che guardano all'essenzialità, alla sostanza, nell'offerta e nei prezzi. Un indirizzo firmato che metterà tutti d'accordo.

E' la nuova "stella bresciana" incoronata dalla Guida Michelin 2019. Lo chef Simone Breda racconta la sua storia e l'esperienza a fianco di Gualtiero Marchesi.