Sorriso aperto e sguardo vivace. Alberto Faccani è uno dei giovani più talentuosi del nostro panorama gastronomico. I suoi 4 piatti icona.

In Puglia torna la terza edizione dell'evento dedicato alla formazione, con lezioni e approfondimenti. Appuntamento a Taranto dal 16 al 18 febbraio 2020.

Non sapete come utilizzare gli avanzi dei pranzi di festa? Nessun problema: ora arrivano le ricette anti-spreco firmate dal team della Francescana.

Una tecnica semplice che può dare grandi soddisfazioni. Venite a scoprire come preparare le carote alla julienne.

Il 14 e il 15 dicembre torna l'evento dedicato al panettone artigianale che vede protagonisti 11 lievitisti da tutta Italia. Tra degustazioni e acquisti golosi.

Perché si dice Fare la scarpetta? Questa espressione, unica nel suo genere, ha delle origini ancora sconosciute. Proviamo a fare chiarezza.