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Riflettiamo sui dolci: la food art di Glen Gyssler

Di FDL il

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Riflettiamo sui dolci: la food art di Glen Gyssler

Coloratissimi cupcake pieni di glassa, donut così belle da non sembrare neanche commestibili, cookies ripieni e croissant dalle forme perfette: ma cosa si nasconde dietro questi dolci pieni di zucchero e creme?

Secondo il fotografo americano Glen Gysser una struttura di cartone. Ovviamente questa operazione fra food art e fotografia è solo una riflessione, un gioco, forse per mettere in luce come spesso l'apparenza di un dolce nasconda un contenuto e un gusto quasi inesistenti?
Per far vedere che spesso ad una bellissima glassa non corrisponde il gusto che ci aspetteremmo? 

Non è la prima volta che il fotografo statunitense apre una riflessione critica sul cibo; molti altri suoi lavori restituiscono una visione ironica su cibo e mode. 

Per dare un occhio agli altri lavori del fotografo visitate il suo sito.

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