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Guardare, ma non toccare: dolci incredibili da mangiare con gli occhi

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Guardare, ma non toccare: dolci incredibili da mangiare con gli occhi
Foto shaynaleib.com

Cosa succede quando un'intolleranza alimentare ti impedisce di soddisfare la tua voglia di dolce? Beh, puoi scolpire i tuoi dolci preferiti nella porcellana e nel vetro. 

Ebbene sì, questi dolci incredibili sono dei veri e propri manufatti iperrealistici di food art, creati dall'artista Shayna Leib che ha affrontato i suoi limiti alimentari in una serie intitolata "Patisserie". Invece di negarsi l'amore per i dolci, ha veicolato nella ceramica e nel vetro la sua passione per le creazioni dolciarie francesi, creando delle vere e proprie opere d'arte. 

"Il corpo del lavoro nasce come esercizio terapeutico di decostruzione e allenamento mentale per guardare ai dolci in un'ottica che va al di là del cibo", ci spiega Leib. "Il progetto si è trasformato quasi subito in una sfida tecnica, facendomi diventare una sorta di imbalsamatore della pasticceria francese". 

Proprio come il preocesso artigianale che coinvolge la pasticceria francese nella fase della creazione, lavorare con il vetro richiede gli stessi processi e la stessa destrezza manuale, complementare ai passaggi che un normale pasticcere svolge: soffiatura del vetro, scultura a caldo, fusione, colatura e smerigliatura del vetro; per quanto riguarda le tecniche della ceramica invece, artigianalità, scarti e l'uso di una buona siringa per dolci sono parte integrante del processo creativo. 

Qui trovate altri dolcissimi lavori di Shayna Leib. Ce ne sono dozzine su Instagram

 
 

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