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I fratelli Roca giocano con il food design: ecco i "piatti di pane"

Di FDL il

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I fratelli Roca giocano con il food design: ecco i "piatti di pane"

A prima vista hanno l'aspetto di fette di pane stranamente argentate, ma a guardarli da vicino si scopre che sono piatti davvero identici al pane. Si chiamano Plat de Pa (piatti di pane) e sono fatti in alluminio grazie a stampi ricavati da fette vere. A metterli tutti uno accanto all'altro infatti si ricrea la forma di una pagnotta. 



Sono stati creati in esclusiva per il ristorante di Girona El Celler De Can Roca dei fratelli Roca dallo studio di design AndreuCarulla Studio. 

Il ristorante, al primo posto della classifica dei World's 50 Best Restaurants 2013, sponsorizzata da S.Pellegrino e Acqua Panna, li usa per per portare in tavola una serie di ingredienti e hanno un forte legame con il tipico piatto catalano Pa Amb Tomata, un "cugino" della nostra bruschetta.

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