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Ricette

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Il riso dei ricordi: la ricetta del ristorante Alexander di Ravenna
Scopri come un ricordo di famiglia diventa cucina contemporanea: il riso al sugo d'arrosto e finocchietto selvatico di chef Mattia Borroni unisce tradizione e creatività, tra memoria e fine dining.
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Chef Borroni Mattia_risotto
Mattia Borroni ristorante Alexander
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La lasagna che ha fatto impazzire il New York Times: la ricetta di Al Cambio
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Lasagna Al Cambio Bologna
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La Fresca: pizza con datterino, prosciutto e stracciatella di bufala di Davide Giallongo
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Pizza La Fresca - Mazzini60
Davide Giallongo
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Tortelli, genovese di manzo, caciocavallo podolico, scarola
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Tortelli alla genovese di Andrea Aprea
Chef Andrea Aprea
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1H 5MIN
Zuppa ceci e castagne
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zuppa ceci e castagne - Fine Dining Lovers
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2H 10MIN
Shoyu ramen
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shoyu ramen - Fine Dining Lovers
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6H 45MIN
Pizza al padellino
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pizza al padellino - Fine Dining Lovers
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40MIN
Risotto alla monzese
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risotto alla monzese - Fine Dining Lovers
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35MIN
Riduzione di vino rosso
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riduzione di vino rosso - Fine Dining Lovers
Facile
40MIN
Ricotta al forno
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ricotta al forno - Fine Dining Lovers
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2H 20MIN
Pumpkin pie
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pumpkin pie - Fine Dining Lovers
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30MIN
Porcini fritti
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porcini fritti - Fine Dining Lovers
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48H 40MIN
Pomodori verdi sott'olio
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pomodori verdi sott'olio - Fine Dining Lovers
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50MIN
Polpette di zucca
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polpette di zucca - Fine Dining Lovers
Facile
15MIN
Pesto di cavolo nero
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pesto di cavolo nero - Fine Dining Lovers
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97H 0MIN
Marron glacé
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marron glacé - Fine Dining Lovers
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55MIN
Marmellata di cachi
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marmellata di cachi - Fine Dining Lovers
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768H 30MIN
Liquore al melograno
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liquore al melograno - Fine Dining Lovers
Facile
10MIN
Insalata di ravanelli
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insalata di ravanelli - Fine Dining Lovers
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20MIN
Funghi enoki fritti
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funghi enoki - Fine Dining Lovers
Difficile
14H 20MIN
Cinghiale in umido
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cinghiale in umido - Fine Dining Lovers

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