Barilla Pasta World Championship, appuntamento a Parigi

Per la prima volta nella storia delle sue otto edizioni, quest'anno, il Barilla Pasta World Championship si svolgerà fuori dall'Italia. Il 10 e 11 ottobre il piatto più iconico d'Italia sarà celebrato a Parigi, nell'ambito del cinquantesimo anniversario di Barilla France sul tema "L'arte della pasta".

Il Pavillon Cambon si animerà con una fusione di cibo, arte, musica, competizione e live cooking, che attirerà i foodies e gli amanti dell'arte, per vivere "L'arte della pasta".

Due ospiti speciali saranno in città per l'occasione, il maestro di cerimonia, Stéphane Rotenberg, famoso presentatore culinario televisivo francese, e il nostro Lorenzo Cogo, chef stellato di EL Coq, a Vicenza. 

Barilla Pasta World Championship 2019

Quattordici giovani chef professionisti (di età pari o inferiore a 35 anni) di quattordici Paesi diversi si affronteranno in cucina durante tre sfide: TheMasterpiece, The White canvas e The Grand Finale.

Una giuria di cinque volti famosi avrà il difficile compito di valutare i piatti dei quattordici talentuosi chef sul tema "L'arte della pasta" e nominare il nuovo Master of pasta.

La giuria sarà composta da:

• Lo chef Davide Oldani, del ristorante D'O di Milano noto per la sua cucina "pop"
• Lo chef Simone Zanoni del ristorante Le George di Parigi
• La chef Amandine Chaignot, che fino a poco tempo fa era Executive Chef presso il Rosewood Hotel di Londra
• Ashley Alexander - Il fotografo di cibo australiano e creatore di contenuti
• Paola Navone, celebre architetto e designer italiana, che metterà l'accento sulla prospettiva lifestyle della competizione

Ecco qui di seguito gli chef che parteciperanno alla gara:

• Nicola Pelligana - Australia
• Sebastian Butzi - Austria
• Heaven Delhaye - Brasile
• Kshitiz Sethi - Canada
• Edouard Chouteau - Francia
• Zora Klipp - Germania
• Nikos Billis - Grecia
• Matteo Carnaghi - Italia
• Keita Yuge - Giappone
• Léa Marion - Svezia
• Jay Boyle - Norvegia
• Gabriel Heintjes - Svizzera
• Christian Carrieri - Emirati Arabi
• Sean Turner - U.S.A.

Chi erediterà lo scettro della campionessa in carica, la chef americana Carolina Diaz, prima chef donna incoronata Master of Pasta, con la sua rivisitazione dei classici spaghetti al pomodoro?

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