Le cene gourmet da non perdere a febbraio

Prendete in mano l'agenda e segnate tutti gli appuntamenti più interessanti e gourmet di febbraio, dagli eventi del Relais & Châteaux Gourmet Festival fino alle cene a Paestum, dove si festeggiano i 10 anni di LSDM.

Serate speciali, spesso a quattro mani e/o per una buona causa, come nel caso delle 8 cene a Courmayeur per Food For Soul, l'Onlus di Massimo Bottura. 

Insomma, ce n'è per tutti i gusti, anche per gli amanti della pizza. 

Le cene di Relais & Châteaux di febbraio 
8 e 19 febbraio 2017 - Milano e Cervinia 

Continuano le cene speciali di Relais & Châteaux; il calendario delle 43 cene a quattro mani va avanti imperterrito dal Nord al Sud Italia con imperdibili menu a quattro mani. Sono due le tappe da segnare in calendario per Febbraio, una a Milano e una a Cervinia. 
Andrea Asoli del Rubacuori by Venissa (Château Monfort di Milano) ospiterà il 9 febbraio lo chef Thierry Alix del Dar Ahlam per una cena da 7 portate dal costo di 100 euro a persona.
Il 18 febbraio invece ci si sposta a Cervinia all’Hermitage Hotel dove Roberto Pession farà gli onori di casa ospitando Panos Papadopoulos del Myconian Ambassador Thalasso Spa di Mikonos. La cena prevede 5 portate a un costo di 80 euro a persona.

Info serata di Milano:+ 39 02 776 761 - monfort@relaischateaux.com
Info serata di Cervinia: + 39 0166 94 89 98 - hermitage@relaischateaux.com

Chef in Comune a Courmayeur 
25 febbraio - 4 marzo 2017 

Non una cena, bensì 8 con un grande chef a sostegno di Food For Soul, l’Onlus fondata da Massimo Bottura che come sempre chiama a raccolta i suoi colleghi per fare del bene. Per la prima volta il Comune di Courmayeur ospiterà le cene – dal 25 febbraio al 4 di marzo - in una social table raffinatissima. Ogni sera appuntamento con lo chef portoghese David Jesus che parlerà della sua terra natale e con i prodotti del Lo Matsòn Courmayeur Food Market. 

Bocconi d’autore per LSDM 
22 febbraio 2017 - Paestum 

Vi abbiamo già parlato di Bocconi d’Autore, il ciclo di cene ai Tre Olivi (Savoy Hotel) di Paestum per festeggiare i 10 anni di storia de Le Strade della Mozzarella – LSDM. Dopo la serata con Ilario Vinciguerra tocca a Michele Deleo di Rossellinis a Palazzo Avino (Ravello).

Dove Tre Olivi – Savoy Beache Hotel, Paestum (SA)
Quando 22 febbraio 2017
Info info@hotelsavoybeach.it / 0828 720023

Antonio Pappalardo festeggia a La Cascina dei Sapori
8 febbraio 2017 - Rezzato (BS)

La Cascina dei Sapori è ormai un luogo di culto per la pizza gourmet e, nonostante la giovane età di Antonio Pappalardo, l’indirizzo di Rezzano ha già festeggiato i 10 anni di attività. Saranno tre gli appuntamenti per questo importante traguardo: il primo l’8 febbraio, quando lo chef preparerà una cena speciale a 4 mani con Mauro Zacchetti, amico e negli ultimi anni chef del ristorante L’altro di Hong Kong. Ventotto anni per uno, ma tanta esperienza e tanta passione.
Il menu – 30 euro a persona con bevande e vini inclusi - prevede fra le portate: Aperitivo di benvenuto; Pizza da degustazione con gambero rosso Sicilia e Yuzu; Mini burger "al vapore" con battuta di manzo limousine e pastinaca; Pizza da degustazione con polipo, pak choi e miso; Pizza da degustazione con lumache e aglio nero fermentato; Pizza in teglia alla romana con maialino da latte "barbecue" e cavolo cappuccio; Baba' con Kumquat candito (mandarino cinese) e gelato al riso tostato. Vini in degustazione inclusi, Cantina Baron di Pauli.

Dove La Cascina dei Sapori, via Almici 1, Rezzato (BS
Quando 8 febbraio, ore 20.30
 

Foto: Aromi Creativi 

San Valentino Gourmet 
14 febbraio 2017 - Tutta Italia