Torna il festival gourmet che accende la Laguna di Venezia

26-29 Settembre, 2019

Torna il festival gourmet che accende la Laguna di Venezia

Nella veneziana Isola delle Rose, a settembre, appuntamento con la seconda edizione dell'evento gastronomico che coinvolge chef italiani e internazionali.

È giunto alla seconda edizione Gather by JW, il festival gastronomico organizzato nella laguna di Venezia dal JW Marriott Venice Resort & Spa, in collaborazione con Food&Wine. Appuntamento sull'Isola delle Rose, dal 26 al 29 settembre, per una quattro giorni ad alto tasso gourmet, che torna dopo il successo dello scorso anno.

Per l'occasione, l'intera struttura sarà coinvolta, trasformando l'isola lagunare in una location a cielo aperto e coinvolgendo chef in arrivo da tutto il mondo, per celebrare la gastronomia italiana. Ecco allora degustazioni, show cooking, wine tasting, lezioni di cucina e cene.

Un'aura internazionale conferita anche dalla nuova regia che dalla scorsa primavera sigla la cucina del ristorante gourmet dell'hotel, Fiola at Dopolavoro Venezia, affidata allo chef Fabio Trabocchi, vincitore del James Beard Award, una stella Michelin per Fiola D.C. a Washington.

Gather Festival by JW Marriott | Il programma e gli chef

Oltre a Trabocchi, che aprirà il festival con An Italian Homecoming, una cena ritmata dai sapori della tradizione veneziana riletti in chiave moderna, saranno presenti gli chef Jonathan Waxman, vincitore del James Beard Award, Ciccio Sultano del Ristorante Duomo di Ragusa, due stelle Michelin, Angela Hartnett del ristorante stellato Murano di Londra, Martina Caruso del ristorante stellato Signum di Salina e gli stellati Dalad Kambhu e Emmanuel Stroobant.

Alla manifestazione prenderanno parte anche Anthony Giglio, collaboratore di F&W ed esperto di vini, Ray Isle, Executive Wine Editor di F&W e Hunter Lewis, caporedattore di F&W.

Tra gli appuntamenti del festival, Simple Secrets to Perfect Pasta, una dimostrazione interattiva guidata da Jonathan Waxman, corsi di cucina e altro ancora. Il tema su cui si concentrerà l'edizione 2019, accanto alla gastronomia, sarà il benessere e la mindfullness, un focus dall'approccio olistico, che prende in considerazione il nutrimento del corpo e della mente.

Il calendario completo con tutti i partecipanti verrà annunciato nelle prossime settimane sul sito dell'evento, oltre ai successivi Gather Festival, in programma a Dubai, Hong Kong, Singapore e Shanghai alla fine del 2019.