The Grand Gelinaz Shuffle: la cena più grande del mondo

Il Grand Gelinaz! Shuffle torna anche quest'anno. Il 3 dicembre 2019, infatti, prenderà vita la cena più grande e più lunga mai organizzata al mondo, duante la quale i commensali potranno essere certi di una cosa... l'imprevisto!

Quest'anno l'evento è diventato eco-compatibile e quasi privo di CO2. Inoltre, nell'edizione 2019, invece degli chef, saranno le ricette a viaggiare per il mondo. 

Per una sola notte, 148 chef provenienti da 138 ristoranti in 39 Paesi in tutto il mondo giocheranno con le idee di altri chef nei propri ristoranti, in una lotteria di ricette che dovranno reinterpretare il D-Day. Gli chef scopriranno l'identità dell'autore del menu solo alla fine della cena, contemporaneamente agli ospiti.

Con un parterre di chef d'eccezione quali Alain Ducasse, Rene Redzepi, Massimo Bottura e Clare Smyth, e con ristoranti sparsi in tutto il mondo, dall'Africa all'India e dalla Corea del Sud alla Slovenia, all'Italia, i cuochi staranno davanti ai fornelli in tempi molto diversi, per un totale cumulativo di circa 700 ore di cucina dal vivo.

La serata inizierà in Nuova Zelanda con Monique Fiso (Hiakai) e Peter Gordon (The Sugar Club), per finire sulla costa occidentale degli Stati Uniti a Brandon Jew (Mister Jiu's) o Charles Chen (Maum).

Scoprite qui di seguito quali sono gli chef e i ristoranti italiani che parteciperanno a Gelinaz! 2019:

• Giuliano Baldessari (Aqua Crua)
• Massimo Bottura (Francescana at Maria Luigia)
• Riccardo Camanini (Lido 84)
• Carlo Cracco (Cracco)
• Anthony Genovese (Il Pagliaccio)
• Gianluca Gorini (Da Gorini)
• Antonia Klugmann (L’Argine a Venco)
• Karime Lopez (Gucci Osteria)
• Isa Mazzocchi (La Palta)
• Aurora Mazzucchelli (Marconi)
• Fulvio Pierangelini (Mosaico)
• Niko Romito (Reale)
• Diego Rossi (Trippa)
• Luigi Taglienti (Lume)
• Stefano Terigi, Benedetto Rullo and Lorenzo Stefanini (Giglio)
• Viviana Varese (Viva Ristorante by Viviana Varese) 

Cosa: The Great Gelinaz Shuffle 2019

Quando: 3 dicembre 2019

Dove: location diffuse (vedi sopra)

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