Identità Golose torna a Chicago e New York a inizio ottobre

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23 Settembre, 2016

Identità Golose torna a Chicago e New York a inizio ottobre

Dal 1 al 6 ottobre Chicago e New York ospitano Identità Golose. Scopri gli chef partecipanti, dal vegano crudista Matthew Kenney ai nostri Bottura e Romito.

Tornano Identità Chicago Identità New York. Il festival di Identità Golose fa di nuovo tappa in suolo americano per la prima volta dopo la conclusione ufficiale di Expo, e cerca di portare avanti tematiche e focus dell'Esposizione Universale, specialmente quel "Nutrire il pianeta, energia per la vita" che si è ormai impresso nella nostra memoria.

E quindi la terza edizione di Identità Chicago e la settima di New York ruoteranno intorno al claim Non sprecare il mondo. Un invito rivolto agli chef, ma anche ai produttori e ovviamente a noi consumatori.

Ecco il programma, che come sempre comprende sia lezioni di cucina "a quattro mani" sia una cena in cui a mettersi ai fornelli saranno quasi tutti gli chef presenti all'evento, dai "nostri" chef Bottura e Romito passando per Franco Pepe, uno dei più celebri pizzaioli d'Italia:

Programma Identità Chicago

Sabato 1 ottobre

12:00-13.30: Giancarlo Perbellini and Sarah Grueneberg

18.30-20.00: Carlo Cracco and Michael Tusk

Domenica 2 ottobre

13.00: Pranzo a Il Salone di Eataly Chicago con Carlo Cracco, Michael Tusk, Giancarlo Perbellini e Rob Wing

Programma Identità New York

Martedì 4 ottobre

18.00-19.30: Franco Pepe e Lidia Bastianich

Mercoledì 5 ottobre

13.00-14.30: Massimo Bottura e Alex Atala

18.00-19.30: Niko Romito e Matthew Kenney

Giovedì 6 ottobre

Cena Dine Around con gli chef: Matthew Kenney, Massimo Bottura, Franco Pepe, Fortunato Nicotra, Alex Atala, Niko Romito

 

Cosa Identità Chicago/New York

Quando 1-2 ottobre/4-6 ottobre

Dove Chicago/New York

Web www.identitagolose.it

 

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Cosa

Identità Golose torna a Chicago e New York a inizio ottobre

quando
23 Settembre, 2016

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