Milano Food&Wine Festival: vini pregiati e alta cucina
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Dall'8 al 10 Febbraio 2014 il Milano Food&Wine Festival poterà nella capitale lombarda 400 vini pregiati prodotti da 100 vignaioli e 24 maestri dell'alta cucina, tra chef famosi, maitre patissier e pizzaioli. L'evento enogastronomico è nato dalla volontà del presidente del Merano Wine Festival Helmuth Köcher e di Paolo Marchi, ideatore di Identità Golose, di unire la degustazione dei migliori vini a quella delle prelibatezze dell'alta cucina.
I produttori sono selezionati dallo stesso Helmuth Köcher e hanno partecipato al Merano Wine Festival, punto di riferimento da 20 anni per gli amanti del vino di alta qualità, in occasione del festival milanese presenteranno ciascuno 4 etichette, due saranno quelle già proposte a Merano e le altre due invece saranno scelte dagli setssi produttori. Per vedere l'elenco completo delle aziende che parciperanno cliccate qui.
Ogni giorno, a panzo e a cena, gli chef invitati da Paolo Marchi, insieme ai pasticceri e ai pizzaioli, cucineranno prelibatezze che il pubblico potrà acquistare e degustare. Il programma dedicato all'alta cucina e all'abbinamento tra vini e pietanze si intitola "Grandi piatti della cucina Italiana" e culminerà domenica 9 Febbraio con l'iniziativa "Grande cucina, piccoli piatti", che vedra i protagonisti di 6 grandi ristoranti mettere a disposizione del pubblico molti differenti piattini con assaggi di piatti squisiti tutti da degustare. Per scoprire gli chef, i piatti e gli orari cliccate qui.
La grande novità del 2014 sarà Food Experience Mondadori , un'area attrezzata per cooking show, corsi di cucina e degustazioni guidate compresi nel prezzo del biglietto d'ingresso, dove si esibiranno gli chef famosi e dove i partecipanti potranno cimentarsi durante i corsi.
Cosa Milano Food&Wine Festival
Dove Mi.Co Milano Congressi ex Fiera Milano City, Via Gattamelata, 5
Quando dall'8 al 10 Febbraio 2014