Cene Immersive Collection: la terza tappa alla Roots Trattoria

Vi abbiamo già raccontato del viaggio lungo la Penisola delle speciali cene-evento Immersive Collection di Acqua Panna e S.Pellegrino: un tour iniziato con un’anteprima andata in scena la scorsa estate a Milano, negli spazi di Voce in Giardino, con gli chef di casa Alessandro Negrini e Fabio Pisani. 

In programma, quattro rendez-vous gourmet che consentono di vivere un’esperienza inedita al ristorante, totalmente immersiva, coinvolgendo altrettanti grandi chef in tutta Italia. 

Dopo la prima tappa di settembre, andata in scena all’Ora d’Aria di Firenze, e dopo la seconda tappa di Bologna, lo scorso 20 ottobre 2021 al ristorante Fourghetti, ecco che il 9 novembre Immersive Collection approda nel cuore della campagna salentina, negli spazi di Roots Trattoria, dove Floriano Pellegrino e Isabella Potì (una stella Michelin al ristorante Bros’ di Lecce) omaggiano i sapori del territorio, con una squadra di giovani chef in arrivo da tutto il mondo.