Panettone Day 2021

Nella città di Milano, torna dal 4 al 31 ottobre 2021 il Temporary Store Panettone Day, il consueto spazio dedicato alle creazioni artigianali dei finalisti dell'omonimo concorso, selezionati da una giuria composta da nomi prestigiosi quali Iginio Massari (Presidente di Giuria), lo chef stellato Carlo Cracco, Marco Pedron, Head Pastry Chef del Ristorante Cracco, il maestro Vittorio Santoro, Presidente e Direttore di Cast Alimenti ed il vincitore dell’edizione 2020 di Panettone Day, Gianluca Prete.

Quest’anno la boutique cambia location spostandosi nel cuore di Brera, in Corso Garibaldi 50 (angolo via Palermo), all’interno di uno spazio rinnovato, ampio e luminoso. Qui verranno ospitate le 26 creazioni dei pasticcieri finalisti, tra cui quelle dei vincitori di questa edizione: Alessio Rannisi della pasticceria La Siciliana dal 1956 a Milano per la categoria tradizionale; Domenico Napoleone della Pasticceria Napoleone a Rieti per sezione creativa, con il suo Anis a base di cioccolato fondente, cioccolato al caramello e anice stellato; Alessandro Luccero della Pasticceria Dolce Stil Novo a Cassino (Frosinone), premiato per il miglior panettone al cioccolato Ruby con il suo Dolce Stil Ruby, a base di mele semi-candite, bacche di goji e Cioccolato Ruby.

In programma, eventi, degustazioni, presentazioni di limited edition e di abbinamenti particolari (consultare il sito di Panettone Day per gli aggiornamenti).