A S.Pellegrino Sapori Ticino con 28 stelle Michelin
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Basta qualche numero per capire come S.Pellegrino Sapori Ticino sia una manifestazione unica nel suo genere: l'edizione 2015 (la nona) ospiterà 8 tra i 51 chef migliori al mondo, con un totale di 28 stelle Michelin. Un parterre straordinario che, dal 3 maggio al 14 giugno, cucinerà in hotel a 5 stelle del Canton Ticino. "Turismo ed enogastronomia di qualità: una coppia felice, nella Svizzera italiana" spiega Charles Barras, vicepresidente di Ticino Turismo "Vogliamo far incontrare i sapori del mondo con i nostri, in un percorso di scambio e scoperta".
La manifestazione - celebrata per l'occasione da bottiglie di Acqua Panna e S.Pellegrino con il logo di Sapori Ticino - si apre con le lussuose serate di Vevey e Ginevra, per poi tornare nella location di Lugano. Chef locali, prodotti e tradizioni elvetiche che si incontrano con gradi nomi della cucina internazionale come Mauro Colagreco e Andreas Caminada in un vero e proprio giro (gastronomico) del mondo, dal Perù di Diego Muñoz alla Thailandia di Anand Gaggan (da poco al numero 1 della Asia's 50 Best).
Non mancano presenze italiane. Durante la serata in rosa del 18 maggio, presso il Seven di Lugano, Cristina Bowerman e Viviana Varese affiancheranno Adeline Grattard e Ana Ros in una cena a otto mani. Il 10 maggio Massimo Bottura verrà ospitato dal Villa Principe Leopoldo, mentre il 24 maggio al Ristorante Concabella di Vacall arriverà Davide Scabin.
Appuntamento finale con 4 grandi nomi della cucina svizzera - Andrè Jaeger, Franz Wiget, Markus Neff e Robert Speth - che cucineranno al Grand Hotel Eden di Lugano, per concludere con una celebrazione della cucina elvetica in grande stile. Molto interessanti le due serate (21 maggio al Seven Lounge e 11 giugno al Lido Bar di Lugano) le due serate "giovani", che coinvolgeranno i sous chef ticinesi e verranno proposte a un prezzo più contenuto.
Sul sito trovate il programma completo e scoprite come prenotare le cene - ma affrettatevi, 1000 dei 1500 posti disponibili sono già presi.
Cosa S.Pellegrino Sapori Ticino
Quando 3 maggio - 8 giugno
Dove Canton Ticino