Trentodoc sul Lago di Garda

Dopo l'edizione estiva di Trentodoc sulle Dolomiti, che si è tenuta a Madonna di Campiglio e Pinzolo e poi in Val di Fassa, ecco Trentodoc sul Lago di Garda, in programma dal 2 al 5 settembre, sulla costa trentina del Benaco, nei paesi di Nago-Torbole, Dro, Arco e Riva del Garda. Ancora una volta, le bollicine di montagna ispireranno percorsi di degustazione ed esperienze enogastronomiche. Un paesaggio suggestivo, tra rocce sedimentarie, vette calcaree e dolomitiche, con punte oltre i 2000 metri, e il Parco Naturale del Monte Baldo, farà da cornice alla terza edizione della kermesse.

La manifestazione chiude così la stagione estiva dei weekend dedicati al metodo classico trentino, con un calendario fitto di appuntamenti che fanno tappa in rifugi, hotel, ristoranti stellati, osterie ed enoteche. Il tutto in uno dei distretti vocati alla produzione di Trentodoc, sede di alcune delle 57 case spumantistiche associate all’Istituto Trento Doc, la Valle dei Laghi e l’Alto Garda. Qui, sulla costa trentina del lago più grande d’Italia, il clima mediterraneo incontra quello alpino, lasciando avvertire l’Ora, il caratteristico vento che soffia verso Nord da mezzogiorno fino al tramonto, mantenendo ben ventilati i terreni e le uve con cui si produce il Trentodoc.

Trentodoc sul Lago di Garda, il programma 

La manifestazione prevede il coinvolgimento di quindici locali. Così, al Ristorante La Berlera, un’ampia corte circondata da vigneti ed ulivi, accoglierà gli ospiti per la degustazione di una selezione di bollicine di montagna all’ombra delle berlere, le piante secolari da cui prende il nome. A Torbole, invece, il ristorante La Terrazza proporrà pranzo e cena a base di cucina gardesana.

Anche il Ristorante Antiche Mura, con sede all'interno delle mura medievali di Riva del Garda, proporrà piatti del territorio, mentre al Bastione Lounge & Restaurant, situato accanto a un mastio veneziano costruito all’inizio del sedicesimo sul Monte Rocchetta, le bollicine si degusteranno su una terrazza panoramica con vista sul Garda.

Il pesce di lago sarà protagonista degli abbinamenti dell’Osteria Le Servite ad Arco e dell’aperitivo al Ristorante Al Fortino di Nago. Mentre Du Lac et Du Parc Grand Resort, all’interno di un parco secolare sulle rive del lago, ospiterà un evento dal titolo “Trentodoc is always a good idea”.

Imperdibile l'esperienza gourmet nel ristorante dello chef stellato Peter Brunel, che proporrà un percorso di degustazione che racconterà la sua personale interpretazione della cultura gastronomica trentina in abbinamento alle bollicine.

Anche quest’anno, tutti coloro che prenderanno parte alla manifestazione potranno consultare l’Applicazione Trentodoc, con consigli, itinerari e percorsi per scoprire il Trentino, eletto "Wine Region of the Year 2020" dal magazine newyorkese Wine Enthusiast, come la migliore area vitivinicola a livello internazionale. 

IL PROGRAMMA TRENTODOC SUL LAGO DI GARDA
 

L’ APERITIVO TRENTODOC
RISTORANTE LA BERLERA
dalle 18.30 alle 20.30
La Berlera in Bolle
Trentodoc sotto le berlere
Località Ceole 8/B, Riva del Garda
Tel. +39 380 760 3263
info@laberlera.it

ENOSTERIA I MOMENTI
giovedì 2 e domenica 5 settembre
dalle 17 alle 19
Ostriche e Trentodoc
Viale Prati 4/c, Riva del Garda
Tel. +39 0464 520540

PANEM
dalle 10 alle 23
L'aperitivo Trentodoc dal Signor Panem
Viale Roma 11, Riva del Garda
Tel. +39 0464 088066
amministrazione@signorpanem.it

DU LAC ET DU PARC GRAND RESORT
dalle 18 alle 21
Trentodoc is always a good idea
Viale Rovereto 44, Riva del Garda
Tel. +39 0464 566600
info@dulacetduparc.com

RISTORANTE BAR L’ORA
dalle 18 alle 21
È l’ORA del Trentodoc
Viale Rovereto 101, Riva del Garda
Tel. +39 0464 556100
info@lorarivadelgarda.com

RISTORANTE AL FORTINO DI NAGO
dalle 17 alle 20
Trentodoc e stuzzicherie di lago
Via Europa 3, Nago – Torbole
Tel. +39 0464 571110
info@alfortino.com 

I MENÙ DEL TERRITORIO
RISTORANTE ALFIO
dalle 12 alle 14.30 e dalle 19 alle 22.30
Gli abbinamenti Trentodoc di Alfio & La Brace
Strada Gardesana Occidentale 7/a, Dro
Tel. +39 0464 504208
info@ristorantealfio.it

RISTORANTE IL RITRATTO
dalle 18 alle 23
Eleganti Bollicine Trentodoc, piacevoli momenti, sapori ricercati
Via Ferrara 30, Arco
Tel. +39 0464 512958
M. +39 335 5382700

OSTERIA LE SERVITE
dalle 19 alle 22
Trentodoc… sinergie di lago
Via Passirone 68, Arco
Tel. +39 0464 557411

RISTORANTE ANTICHE MURA
tutti i giorni
dalle 19 alle 22
sabato 4 e domenica 5 
dalle 12 alle 14
Qualcosa “bolle” in pentola… e non solo!
Via Bastione 19, Riva del Garda
Tel. +39 0464 556063
info@antiche-mura.it
Gradita la prenotazione

HOTEL LIDO PALACE RISTORANTE IL RE DELLA BUSA
sabato 4 e domenica 5 
dalle 19.30 alle 21.30
Il Re della Busa. Sparkling nights: tasting menù with Trentodoc
Viale Giosuè Carducci 10, Riva del Garda
Tel. +39 0464 021923
Prenotazione obbligatoria.

BASTIONE LOUNGE & RESTAURANT
dalle 19 alle 22.30
La Terrazza sul Garda in questi giorni è Trentodoc
Via Monte Oro 26, Riva del Garda
Tel. +39 0464 076861
info@bastione.eu
Per riservare un tavolo è necessario prenotare
La tariffa di salita al locale in ascensore è 3 euro a corsa o 5 euro andata e ritorno. Dalle ore 19 la tariffa è di 2 euro andata e ritorno.

RISTORANTE LA TERRAZZA
dalle 12 alle 15 e dalle 19 alle 22
La Cucina gardesana, la sua tradizione e Trentodoc
Via Benaco 24, Torbole
Tel. +39 0464 506083
Info@allterrazza.com

IL MENÙ STELLATO
RISTORANTE PETER BRUNEL
tutti i giorni (domenica chiuso)
dalle 12 alle 14
Trentodoc incontra la cucina gourmet: menù degustazione nella filosofia di Chef Peter Brunel
In cucina lo chef Peter Brunel
Via Linfano 47, Arco
Tel. +39 0464 076705
ristorante@peterbrunel.com

L’APPUNTAMENTO INSOLITO
RIVABAR HOUSE OF COCKTAILS
dalle 17:33 alle 02:06
La miscelazione Trentodoc
Largo Medaglie d’Oro 2, Riva del Garda
Tel: +39 348 6045959