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Identità Expo: Carlo Cracco e Mauro Colagreco

I piatti del pranzo preparato a Identità Expo da Carlo Cracco, dell'omonimo ristorante milanese, e Mauro Colagreco del Mirazur di Mentone: quattro mani e quattro stelle Michelin, a metà tra Francia e Italia.

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Insalata Russa Caramellata

Foto Brambilla/Serrani

Insalata Russa Caramellata

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