Trends

Lo champagne
Articolo

Champagne: 10 regole per un brindisi perfetto a San Valentino

Si avvicina San Valentino e quale miglior modo per fest
LEGGI TUTTO
Original_8723_champagne-brindisi
Articolo

Champagne: 10 regole per un brindisi perfetto a San Valentino

Lo champagne è uno dei vini più amati per i brindisi speciali. 10 regole, da non sottovalutare, per degustarlo al meglio.
READ MORE
riedel-calici-degustazione
Articolo

Ad ogni vino il suo calice: i bicchieri per una degustazione impeccabile

Dallo Chardonnay al Syrah, ad ogni vino il suo bicchiere con la linea di calici Performance.
READ MORE
champagne-itinerari-turistici
Articolo

Come visitare la Champagne anche se non si è esperti di vino

Si può visitare la Champagne anche se non si è esperti di vino e non si ha un budget illimitato? Certo, con i nostri consigli per mangiare e degustare.
READ MORE
come-servire-champagne
Articolo

Bollicine: maneggiare con prudenza. Come servire lo Champagne

Trucchi e consigli per servire come si deve il vino con le bollicine per eccellenza.
READ MORE

See What’s Happening

The Worldwide Calendar: don't miss the most important food events around the world

Discover Who’s Who

All about the most influential people in the world of gastronomy

Try These Recipes

Thousands of recipes to cater for all tastes. Even from the world’s best chefs!

Future Food

Manuel Choqque
Articolo
"Miracolo" in alta quota: il contadino che trasforma le patate in vino
In cima alle Ande, in Perù, un coltivatore di patate produce un vino delizioso da tuberi chiamati oca: un prodotto che ha già attirato l'attenzione di grandi chef come Virgilio Martínez e Pía León.
Scarti dell'estrattore
Articolo
Cucinare senza sprechi: come utilizzare gli scarti dell'estrattore
Ricchi di proprietà benefiche, gli scarti dell'estrattore possono essere ottimi alleati per realizzare ricette a base di frutta e verdura. Ecco come recuperarli, per una cucina all'insegna della sostenibilità.
Foglie di bietole rosse su piano in legno
Articolo
4 modi di cucinare le bietole e le biete colorate
Dimenticatele lesse condite con olio, sale e limone. Cucinare le bietole significa molto di più, soprattutto nella loro stagione. Pronti a scoprire come cuocere le biete e le bietole colorate?
Corsi di pasticceria riconosciuti in Italia
Articolo
Passione dolce: ecco i migliori corsi di pasticceria riconosciuti in Italia
L'arte dolce come non l'avete mai conosciuta: tutto quello che dovete sapere se sognate di diventare dei pastry chef e siete in cerca del corso di formazione più adatto a voi.
Cheesecake estiva con frutta e fiori
Articolo
9 dolci estivi freschi: dalle torte ai dolci al cucchiaio
Golosi e freschi, i dolci estivi accompagneranno tutti i momenti delle vostre calde giornate ovunque vi troviate. Scoprite tutte le ricette di torte e dolci al cucchiaio.
Vedi tutto
Enrico-Bartolini-e-Cristina-Bowerman-a-confronto
Chef Famosi
Enrico Bartolini e Cristina Bowerman a confronto

Food Technology

Birrifici artigianali Campania
Articolo
Voglia di birra artigianale in vacanza? Ecco 5 birrifici in Campania da non perdere
Non tutti lo sanno, ma è una delle regioni emergenti in tema di luppolo. In viaggio verso il mare del Sud? Venite a scoprire quali sono i birrifici artigianali da non perdere in Campania.
Manuel Choqque
Articolo
"Miracolo" in alta quota: il contadino che trasforma le patate in vino
In cima alle Ande, in Perù, un coltivatore di patate produce un vino delizioso da tuberi chiamati oca: un prodotto che ha già attirato l'attenzione di grandi chef come Virgilio Martínez e Pía León.
Scarti dell'estrattore
Articolo
Cucinare senza sprechi: come utilizzare gli scarti dell'estrattore
Ricchi di proprietà benefiche, gli scarti dell'estrattore possono essere ottimi alleati per realizzare ricette a base di frutta e verdura. Ecco come recuperarli, per una cucina all'insegna della sostenibilità.
Foglie di bietole rosse su piano in legno
Articolo
4 modi di cucinare le bietole e le biete colorate
Dimenticatele lesse condite con olio, sale e limone. Cucinare le bietole significa molto di più, soprattutto nella loro stagione. Pronti a scoprire come cuocere le biete e le bietole colorate?
Corsi di pasticceria riconosciuti in Italia
Articolo
Passione dolce: ecco i migliori corsi di pasticceria riconosciuti in Italia
L'arte dolce come non l'avete mai conosciuta: tutto quello che dovete sapere se sognate di diventare dei pastry chef e siete in cerca del corso di formazione più adatto a voi.
Vedi tutto