Una stella Michelin, il locale vede in cucina lo chef Vincenzo Manicone. Una proposta gourmet informale da colazione a cena nel nome di Antonino Cannavacciuolo.
Lo chef Fabrizio Tesse vi aspetta nel ristorante a Orta San Giulio (Novara) 'La Locanda di Orta' con i suoi piatti che uniscono sapori codificati e creatività.
FDL intervista Fabrizio Tesse, chef della "Locanda di Orta" (No), che punta sui codici tradizionali: "Il palato deve accorgersi di quello che sta assaggiando".
