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Cristopher Carraro

Cristopher Carraro

Chef - Bassano del Grappa (VI), ITALIA

Nato a Marostica nel 1988, Cristopher Carraro frequenta la Scuola Alberghiera di Tonezza del Cimone. Dopo gli studi inizia la gavetta in prestigiosi alberghi e ristoranti. A diciotto anni è capopartita al Trussardi alla Scala di Milano sotto lo chef Andrea Berton, successivamente collabora con il Don Lisander e Carlo Cracco. A ventun'anni passa da USA e Londra, per poi arrivare dallo chef Antonino Cannavacciuolo a Villa Crespi. In seguito inizia la sua collaborazione con Enrico Bartolini, che lo vuole alla guida del Casual Ristorante in Bergamo Alta, dove ottiene la stella Michelin nella Rossa 2017. Alla fine del 2018 apre a Bassano del Grappa il suo Ristorante Impronta.