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Tommaso Cecca

Tommaso Cecca

Bartender - Milano, ITALIA

Bartender i tempi non sospetti, Tommaso Cecca, da quando nel suo paese in provincia di Bari, inizia a lavorare giovanissimo nel bar sotto casa. Dopo i caffè e gli amari, passa ai cocktail e alla vita notturna, fino a quando non vola a Londra e conosce bartender internazionali com Salvatore Calabrese. Dopo il suo ritorno in Italia inizia il suo avvicinamento al mondo della moda, fino a quando il Gruppo Trussardi gli offre il bancone del Café Trussardi, davanti la Scala di Milano. Tommaso Cecca sperimenta cocktail gourmet, ispirandosi anche all’alta cucina, creando un fil rouge fra il Cafè e il ristorante stellato Trussardi alla Scala.