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Leandro Luppi

Leandro Luppi

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Ricetta

 Zuppa di melagrana con trota marinata e yogurt

Una zuppa di pesce con trota e melagrana dello chef del ristorante Vecchia Malcesine, Leandro Luppi.
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Ricette con Pasta
Ricetta

Spaghetti fatti in casa allo “scoglio di Lago“

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Alta Cucina
Ricetta

Fossile di sarde in saor

Una ricetta con sarde accostata a della polenta bianca. Il piatto è dello chef Leandro Luppi del ristorante Vecchia Malcesine, sul Lago di Garda.
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Ricetta

Crema di patate, tartara di sarde del lago di Garda e caviale di aringa

Una ricetta per una tartare di sarde in letto di crema di patate dello chef Leandro Luppi, del ristorante sul Lago di Garda Vecchia Malcesine.
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Alta Cucina
Ricetta

Trota yogurt, sedano e caviale

Una ricetta con trota, sedano, caviale e yogurt per lo chef Leandro Luppi del ristorante Vecchia Malcesine.
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Cucina Vegetariana
Ricetta

Zuppa di spinaci con uovo croccante e gelato al tartufo

La ricetta della zuppa di spinaci con uovo croccante e gelato al tartufo di Leandro Luppi, chef del ristorante Vecchia Malcesine.
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Ricetta

Spaghettoni alla carbonara di lago

Leandro Luppi, chef del ristorante Vecchia Malcesine in provincia di Verona, propone un'interpretazione creativa della carbonara, con la trota marinata.