Louise Laurenius

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Ricetta
Patate dolci, farina di grano saraceno e farina di mais sono gli ingredienti principali di questi rotoli gluten free da farcire con ceci, verdure e formaggio.
Ricetta
Può un hamburger essere sano? Sì, se è fatto di quinoa e patate dolci e viene usato per farcire due buns di cavolfiore. Prova questa ricetta veg e gluten free.
Ricetta
Sapevi che anche i waffle possono essere serviti salati? Prova a creare questa sorta di panino di waffle di patate dolci farcito di uova, avocado e spinaci.
Ricetta
Gelato di patate dolci? Suona strano, ma è una ricetta deliziosa, completamente vegana e gluten free, da fare in poco tempo e con pochissimi ingredienti.
Ricetta
Una ricetta perfetta per la colazione e per il brunch, adatta anche ai celiaci: prova questi pancakes di patate dolci con crema di yogurt, non te ne pentirai.
Ricetta
Sapevi che si può fare un sandwich gelato completamente vegano e gluten free... a base di patate dolci? Prova la nostra ricetta e preparati ad essere stupito.
Ricetta
Il piacere senza il peccato: una ricetta di brownie di patate dolci 100% gluten free e senza burro. Come decorazione, un'irresistibile crema di avocado.
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Articolo
Louise Laurenius: "La cucina (salutare) è il mio modo di essere creativa"
Intervista con la food blogger italo-svedese Louise Laurenius, che prepara deliziose ricette vegane, vegetariane e sempre gluten free, piene di gusto e colore.
Ricetta
Fette di patate dolci al posto del pane: è l'idea originale alla base di questi toast di patate dolci, delizioso antipasto da servire con hummus o avocado.
Ricetta
Un dessert sano ma irresistibile: mousse di avocado, cacao e latte di cocco addolcita da datteri e miele. Il tocco segreto? La spolverata di sale marino.
Ricetta
Crêpes senza glutine? Più facili da preparare di quanto sembri: bastano farina di riso, farina di mais, un latte vegetale e molta fantasia nel ripieno.