Noah Charney

Storia e ricette della Tarte Tatin, tra i più celebri e amati dolci della tradizione francese.

Si dice che gli abiti che indossa una persona, la compagnia che tiene e - oggi - il suo account Instagram possano raccontare molto sul suo conto.

Se c'è una cosa che non manca mai sui menu in America, è la Caesar Salad. Scopriamo insieme cos'è, come farla e quali sono le sue varianti più famose.

Dall'Austria al Messico, dall'Italia alla Grecia, un giro intorno al mondo nei biscotti tradizionali (e deliziosi).

Cassoulet: uno sguardo a questo piatto francese tipico del sud-ovest della Francia. Cos'è e come si prepara.

L'anatra confit è un classico della cucina gourmet. Ecco cosa fare e soprattutto non fare quando si cucina la ricetta francese a casa.

Zuppe di nidi d'uccello, formaggi con i vermi, squali marci... una carrellata di 11 bizzarri, vagamente saporiti o totalmente disgustosi, cibi dal mondo.

Non guarderai più le insalate nello stesso mondo: queste 12 insalate, dalla Thailandia ala Grecia, ti apriranno un mondo di sfumature di sapori e profumi.

Il caldo vi tiene lontani dalla cucina? Non temete: con questo giro del mondo nei piatti freddi estivi non avrete più scuse.

Preferite il burrito arabo o i toast danesi? Il croque monsieur o il classico sandwich pane burro e marmellata? Ecco diciotto dei migliori panini del mondo.

Quattordici tipi di cottura al barbecue da tutto il mondo: dal churrasco brasiliano al Luau delle Hawaii. Scoprite come si può arrostire la carne da Est a Ovest

Uno sguardo sulla cucina hawaiana, i suoi piatti tipici e ovviamente la storia dei suoi ingredienti negli anni.