La chef stellata de La Palta, nominata Chef Donna 2021, racconta la riapertura del suo ristorante dopo il Premio Michelin, ma anche gli esordi ai fornelli, le potenzialità della provincia e le difficoltà di genere
Alla regia del ristorante La Palta di Borgonovo Valtidone, in provincia di Piacenza, la chef stellata ha ricevuto l'importante riconoscimento della "Rossa"
Per tre giorni, la città emiliana si anima con oltre cento eventi diffusi, tra show cooking, degustazioni di salumi Dop, wine tasting, incontri e laboratori.
Nel piacentino una giovane brigata lancia la sua sfida in un contesto d'eccezione: una antico Castello che risale al 1250. Un nuovo indirizzo da non perdere.
Intervista ad Agostino Arioli, birraio del Birrificio Italiano, uno dei fondatori del movimento birraio artigianale in Italia. Scopri i segreti delle sue birre.
