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Intervista a Isa Mazzocchi Premio Michelin Chef Donna 2021
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Isa Mazzocchi: “A 18 anni venivo rifiutata in cucina perché donna. Oggi è diverso, ma ci vuole coraggio"
La chef stellata de La Palta, nominata Chef Donna 2021, racconta la riapertura del suo ristorante dopo il Premio Michelin, ma anche gli esordi ai fornelli, le potenzialità della provincia e le difficoltà di genere
Isa Mazzocchi Premio Michelin Chef Donna 2021
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Isa Mazzocchi riceve il Premio Michelin Chef Donna 2021
Alla regia del ristorante La Palta di Borgonovo Valtidone, in provincia di Piacenza, la chef stellata ha ricevuto l'importante riconoscimento della "Rossa"
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Guida Michelin 2020, ecco la lista completa di nuove stelle
Presentata la Guida Michelin 2020. Enrico Bartolini è il nuovo 3 stelle Michelin. Scoprite tutti i premiati e le nuove stelle Michelin.
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Ristorante OR - Cucina d'Arte. La sfida piacentina di una brigata giovane
Nel piacentino una giovane brigata lancia la sua sfida in un contesto d'eccezione: una antico Castello che risale al 1250. Un nuovo indirizzo da non perdere.
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Agostino Arioli del Birrificio Italiano: "18 anni di birra artigianale"
Intervista ad Agostino Arioli, birraio del Birrificio Italiano, uno dei fondatori del movimento birraio artigianale in Italia. Scopri i segreti delle sue birre.