Ricetta

Antipasti

Avocado ripieno di gorgonzola e noci

Di FDL

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Avocado ripieno di gorgonzola e noci

Un appetitoso antipasto a base di avocado e gorgonzola: due food porn che insieme danno vita a un gusto inaspettato. Ecco come farlo.

Ingredienti
Ingredienti
Per guarnire
Info box
  • Tempo di preparazione
  • Categoria ricetta Antipasti
  • Porzioni 4
  • Cucina Internazionale
Preparazione

 

  • Mescolare panna acida, yogurt greco e gorgonzola finché il composto non risulti liscio e omogeneo.
  • Incorporate le noci sgusciate e condite con il pepe nero.
  • Tagliate l'avocado in due, rimuovete il nocciolo e irrorate di succo di limone (altrimenti si ossida).
  • Condite ogni metà dell'avocado con la crema di gorgonzola e guarnite con i gherigli di noce e il gorgonzola sbriciolato. 
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