Antipasti
Insalata di tofu con melanzane, sesamo e fagiolini
Di FDL
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Cercate una nuova idea per un'insalata vegana? Provate questa con tofu, melanzane e fagiolini. Buona e leggera.
Ingredienti
Ingredienti
Info box
- Tempo di preparazione
- Tempo di cottura
- Categoria ricetta Antipasti
- Porzioni 4
- Cucina Internazionale
Preparazione
Versare l'olio in un wok e cuocere zenzero fresco e aglio.
Aggiungere le melanzane e friggere per 5-7 minuti.
Aggiungere il tofu e i fagiolini.
Impiattare, e spargere semi di sesamo.
Se lo si vuole trasformare in un primo piatto, servirlo con una ciotolina di riso basmati.
