Ricetta

Antipasti

Insalata di tofu con melanzane, sesamo e fagiolini

Di FDL

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Insalata di tofu con melanzane, sesamo e fagiolini

Cercate una nuova idea per un'insalata vegana? Provate questa con tofu, melanzane e fagiolini. Buona e leggera.

Ingredienti
Ingredienti
Info box
  • Tempo di preparazione
  • Tempo di cottura
  • Categoria ricetta Antipasti
  • Porzioni 4
  • Cucina Internazionale
Preparazione

Versare l'olio in un wok e cuocere zenzero fresco e aglio.

Aggiungere le melanzane e friggere per 5-7 minuti.

Aggiungere il tofu e i fagiolini.

Impiattare, e spargere semi di sesamo.

Se lo si vuole trasformare in un primo piatto, servirlo con una ciotolina di riso basmati.  

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